kuchnia gdańska - Archiwum wiadomości

• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: odświętna kaczka

  26 sierpnia 2012, godz. 08:00   (29 opinii)

  Jednym smakuje, inni nie przepadają za jej zdecydowanym smakiem, powszechnie uważa się ją za rarytas. Wymaga...
• 
  Zdrowie

  O krelkach, brejce, karczmach na Zatoce i Napoleonie

  23 czerwca 2012, godz. 17:00   (37 opinii)

  Dzięki niej na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego trafiło mnóstwo gdańskich i kaszubskich potraw,...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: kwiaty, które smakują i leczą

  29 maja 2012, godz. 07:00   (22 opinie)

  Soki, herbaty i nalewki z bzu czy lipy najlepiej najpierw powąchać - ich aromat jest świeży, wiosenny. Smak też...
• 
  Zdrowie

  Kraszanki i szmaguster, czyli tradycyjna Wielkanoc

  8 kwietnia 2012, godz. 09:00   (41 opinii)

  Nabożeństwo rezurekcyjne rozpoczynało się o świcie, a przed mszą wszyscy zbierali się na wzgórzu, żeby oglądać wschód...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: zawiła historia węgorza

  24 marca 2012, godz. 10:00   (24 opinie)

  Wędzony, w jajecznicy w galarecie, smażony. Węgorz to rarytas tradycyjnej pomorskiej kuchni. Niestety, jego populacja...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: śladami gdańskiego marcepanu

  10 marca 2012, godz. 14:00   (22 opinie)

  Można go uwielbiać albo nienawidzić, na pewno nie sposób odmówić mu wyrazistości. Marcepan to przysmak znany w...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: raki

  30 stycznia 2012, godz. 10:00   (26 opinii)

  "Na bezrybiu i rak ryba" - to popularne rybackie porzekadło z czasów, kiedy populacje rodzimych raków miały się...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: przepisy pachnące jabłkiem

  28 listopada 2011, godz. 12:00   (31 opinii)

  Dawniej uwielbiane, dziś niedoceniane, uważane za pospolite. Najlepiej smakują w połączeniu z cynamonem, wanilią,...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjna kuchnia Pomorza: Wieprzowina dawniej i dziś

  7 października 2011, godz. 16:00   (30 opinii)

  Ze wszystkich mięs, wybieramy ją najczęściej. Z całą pewnością wpływa na to niewysoka cena, ale też kulinarne,...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: burzliwe losy bałtyckiego dorsza

  12 sierpnia 2011, godz. 11:20   (47 opinii)

  Z dorszem bywało różnie. Raz był uwielbiany, a innym razem nienawidzony, pogardzany. Najpierw delektowała się nim...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: śledź

  10 lipca 2011, godz. 09:00   (84 opinie)

  Śledź kojarzy się dziś przede wszystkim z rolmopsami, ale wystarczy sięgnąć do starych książek kucharskich, by...
• 
  Zdrowie

  Hostel dla schizofreników powstanie w Sobieszewie

  13 czerwca 2009, godz. 09:30   (255 opinii)

  Na Pomorzu jest najwięcej chorych z problemami nerwowymi w całym kraju. Część z nich skorzysta z powstającego właśnie...