• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Kiełbasa z kapustą zaradzi nowotworom?

js
11 stycznia 2008 (artykuł sprzed 16 lat) 
aktualizacja: godz. 11:32 (11 stycznia 2008)
Wędliny z fitozwiązkami trafiły na rynek pod postacią: kiełbasek, parówek, kiełbasy śląskiej i krakowskiej. Wędliny z fitozwiązkami trafiły na rynek pod postacią: kiełbasek, parówek, kiełbasy śląskiej i krakowskiej.

Kiełbasa, która może pomóc w walce z nowotworami trafiła do sklepów w Trójmieście. Jej recepturę opracowali naukowcy z Politechniki Gdańskiej.



Zdrowotne działanie wędlin "Brassica" mają zapewnić tzw. fitozwiązki pochodzące z... kapusty. Badania nad ich właściwościami trwały 7 lat. Jak dowiedli naukowcy posiadają one zdolności wiązania szkodliwych substancji znajdujących się w organizmie oraz sprawiają, że aktywne stają sie mechanizmy obronne likwidujące toksyny. Fitozwiązki wprawiają w ruch również procesy, które prowadzą do naprawy powstałych w organizmie uszkodzeń.

Jak mówi dr inż Agnieszka Bartoszek z Wydziału Chemii PG zdecydowano się na umieszczenie fitozwiązków w kiełbasie, ponieważ "jest to produkt popularny". Dodatkowo, jak twierdzą badacze, kapusta spożywana na surowo bądź gotowana, traci swoje prozdrowotne właściwości.

Na ogłoszenie pełnego sukcesu trzeba jednak poczekać. Dopiero w tym roku uczelnia zamierza wdrożyć badania kliniczne nad swoim wynalazkiem. Do ich zakończenia, jak twierdzi profesor Wiesława Łysiak-Szydłowska z katedry żywienia klinicznego Akademii Medycznej w Gdańsku można jedynie mówić o zwiększonej wartości odżywczej produktu.

Produkcję i dystrybucję wędlin zlecono pomorskim Zakładom Mięsnym "Nowak". Produkty mają zwiększoną ilość naturalnego białka, po to, by fitozwiązki mogły się w nich utrzymać i zadziałać. Dlatego są trochę droższe.
js

Opinie (82) 1 zablokowana

  • Z hipnoza to bylo tak

    Dostalem kasete do magnetofonu po szwedzku.Z jednej strony byl nagrany relax i autohipnoza z wybudzaniem.Z drugiej straszne dzwieki,tego nalezy sluchac za kazdyn razen jak sie zapala papierosa.
    Przez tydzien nalezy sluchac na sluchawkach strony relaxu u hipnozy.W czasie sluchania otwiera sie podswiaodmosc ,wiec nie moze byc tak ze ktos dzwoni ,krzyczy,kloci sie czy gra glosna muzyke bo wszystko sie "nagra do podswiadomosci"(efekt moze byc bardoz nieprzyjemny).
    W czasie sluchania trzeba lezec w polciemnym cieplym pokoju w miare komfortowych warunkach ,zeby jakas niedogodnosc nie odwracala uwagi od glosu z tasmy.
    Te kielbasy z kapusta to zenada:napewno nie lecza nikogo i maja walory smakowe do dupy ityle w tym temacie.
    Galuxowi wierze ,zakonserwowany jest alkoholem i uwedzony wiec zyje z przywyczajenia.Bog o nm zapomnial wiec moze dozyc nawet 99 lat.
    Co do oskarzen o wegetarianizm to sie nie zgodze,za bardzo lubie potrawy miesne i to w czystej postaci(tatar ,schabowy ,zeberka,szynke parmenska).
    Innych poglosek nie zdementuje ,bo mi sie nie chce.

    • 0 0

  • Nie jest to chwyt marketingowy! (1)

    Wasze komentarze dziwią mnie bardziej niż pomyśł pracowników PG!!!! Owszem, pomysł z dodaniem fitozwiązków (szkoda ze nie podali dokladnej nazwy) do kiełbasy conajmniej mnie zaskoczył, ale Wasza niewiedza jest dużo bardziej rażąca! Prawdą jest, że w kapuście, brokułach itp zawarte są związki, które zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworu u ludzi spożywających te produkty. Wpływają one ne procesy naprawcze zachodzące w ludzkim DNA, dzięki nim błędy nie są powielane w czasie replikacji - a to ma istotny wpływ na obniżenie możliwości wystąpienia raka. W Stanach Zjednoczonych przeprowadzono badania na 2grupach Polek: 1grupę stanowiły Polki, które przyjechały do USA i tam zamieszkały, 2grupę stanowiły natomiast Polki, które od urodzenia mieszkały w Stanach (ich babcie czy dziadkowie przybyli do USA i tam się osiedlili na stałe). Pierwsza grupa Polek odżywiała się tak jak to ma miejsce w Polsce, m.in. spożywały dużo warzyw kapustnych, a druga grupa spożywała produkty typowe dla spłeczności amerykańskiej. I tak statystyki pokazują, że wystąpienie raka miało dużo wyższy stopień w drugiej grupie niż w pierwszej!!
    Owszem, zgadzam się z Wami, ale jedynie co do dziwnego pomysłu umieszczenia tych związków w kiełbasie itp. Nie jest to chwyt marketingowy i nie ma nic wspólnego z nadaniem kiełbasie smaku kapusty (jak to się jednej osobie wydaje).

    • 0 0

    • :)

      to jednak są ludzie którzy cos z tego kumaja:))))))))))))))))))) te fitozwiązki to GLUKOZYNOLANY ktore rozpadają sie na IZOTIOCYJANIANY i to sa te skarby :) w kapuście
      pozdrawiam

      • 0 0

  • Kapusta ma antyoksydanty, ale warunek musi być jadana na surowo

    Mięso jest zaś rakotwórcze. Fuzja zaś tych dwóch składników to tylko mieszanka toksyczna oparta jedynie na durnej ludzkiej mentalności.Przetworzona kapusta jest jak szlam w rurze kanalizacyjnej, kiełbasa zaś to nic innego jak trup który zatyka sedes.

    Zaprawdę powidam Wam nadejdzie taki dzień w którym mięso będą jeść tylko "narkomani, palacze i alkoholicy"

    PS> od jedzenia mięsa rośnie wiele narządów, za wyjątkiem jednak mózgu. Potem chodzą po ulicy takie osobniki które mają nieproporcjonalnie małą głowę w stosunku to reszty ciała.

    • 0 0

  • ciekawe

    "Dodatkowo, jak twierdzą badacze, kapusta spożywana na surowo bądź gotowana, traci swoje prozdrowotne właściwości." - czyli tylko w postaci kiełbasy Nowaka ma właściwości uzdrawiające.

    • 0 0

  • a jak sie ja gotuje jak smierdzi ;)

    a jak sie ja gotuje jak smierdzi ;)

    • 0 0

  • Kielbasa z kapusta plus utrwalacz

    Gdyby tak Poltechnika stworzyla recepture
    kielbasy na kapuscie z dodatkiem gorzaly
    w jednym opakowaniu to sukces merytoryczno/
    ekonomiczny pelen.W kwestii efektu opoznienia
    nowotworow i tak nalezy poczekc.

    • 0 0

  • Niestety jadłam...

    Niejadalne obrzydlistwo:-(

    • 0 0

  • Tjaaaaaaaaaaaa.....

    A pamięta ktoś jak znależli kiedyś paznokcie w pasztetowej?Bo sznurek od snopowiązałki to był normą.A tak poważnie:zaszkodzić nie powinno,a jeżeli może pomóc,to czemu tego nie jeść?Poza tym pozostaje POTEGA SUGESTII.Lecznicza potęga!

    • 0 0

  • Wątpię

    To co piszą w tym artykule jest dziwne. Badań klinicznych nie przeprowadzono a juz odtrąbiono sukces... Czy to przypadkiem nie sposób Nowaka na nabicie sobie kasy - zamiast drożejącej maki ziemniaczanj wyciąg z kapusty?

    • 0 0

  • DLACZEGO PISZECIE ZE TO NIE DOBRE NAJPIERW POSMAKUJCIE A POTEM PISZCIE OPINIE

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Transformacyjna Podróż w Kolorach Czakr z Anetą Paluszkiewicz

200 zł
warsztaty, spotkanie, joga

Jak ochronić swoje krocze przed nacięciem?

warsztaty, konsultacje

Stawianie granic | Samo zdrowie

150 zł
warsztaty

Najczęściej czytane