Większość z nas od dziecka słyszy o konieczności mycia rąk. Ta pozornie prosta czynność umyka jednak często naszej uwadze i niestety może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Jedną z nich jest zatrucie pokarmowe spowodowane bakterią Salmonelli, które - kiedy już nas dopadnie - na pewno ostro da nam się we znaki.
tak, bez tego nie jestem w stanie niczego zjeść
51%
staram się o tym pamiętać
33%
bardzo często zdarza mi się o tym zapomnieć
16%
Ta złośliwa bakteria, która pierwotnie bytuje w przewodzie pokarmowym zwierząt, przenoszona jest w jajach i mleku, ale także przez bezpośredni kontakt ze zwierzętami. Jedną z przyczyn pojawienia się w naszym organizmie bakterii są również brudne ręce. Mało kto zastanawia się nad tym, ile razy dziennie dotykamy banknotów, które były w dłoniach setek innych ludzi, jakie bakterią kryją się na poręczach autobusów czy tramwajów? Nigdy nie wiadomo, czy nie dotykał ich przypadkiem ktoś, kto został właśnie przed chwilą zakażony Salmonellą.
Jak się jednak okazuje, powinniśmy zwrócić na to uwagę. Wbrew pozorom choroba regularnie dopada Polaków, a wśród nich także mieszkańców Pomorza. Co więcej, w ostatnich latach zachorowalność na Salmonelozę w województwie pomorskim była dużo większa, niż w skali całego kraju. Jak podaje
Wojewódzka Stacja Sanitarno - Epidemiologiczna w Gdańsku, tylko w 2011 na Salmonelozę zapadło 667 osób.
- W 2011 najwięcej przypadków Salmonelozy zgłoszono w miesiącach letnich i wczesnojesiennych - wyjaśnia
Anna Obuchowska z
Wojewódzkiej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Gdańsku.
- Należy jednak pamiętać, że do zachorowań mogło dojść nieco wcześniej. Sezonowość będzie znana w pierwszej połowie marca. W 2010 roku na chorobę cierpiała grupa 703 mieszkańców Pomorza. Największą zapadalność odnotowano u dzieci do dwóch lat i osób do dziewiętnastego roku życia. Taką zależność odnotowano także w poprzednich latach.
Kiedy już dopadnie nas bakteria Salmonelli, skończy się to zatruciem pokarmowym. Choroba może dać o sobie znać już po kilkunastu godzinach od zakażenia. Pojawia się wysoka gorączka, wymioty i biegunka, a to jeszcze nie koniec nieprzyjemnych konsekwencji. Chory na Salmonelozę może skarżyć się również na silne bóle głowy, mięśni i stawów. Może się tak zdarzyć, że oznaki choroby będą przypominać zwykłe zatrucie pokarmowe, dlatego jeśli dużo wcześniej miała miejsce sytuacja, podczas której mogło dojść do zakażenia, powinniśmy mieć się na baczności.
Kiedy dopadnie nas zatrucie pokarmowe, musimy jak najszybciej zgłosić się po pomoc do lekarza, ponieważ biegunka i wymioty mogą doprowadzić do odwodnienia organizmu. Choroba jest szczególnie niebezpieczna w przypadku dzieci, ludzi starszych oraz osób z obniżoną odpornością.
Leczenie polega głównie na przyjmowaniu środków przeciwbiegunkowych, które są połączone z przyjmowaniem dużej ilości płynów, w niektórych przypadkach stosowane są antybiotyki. Jedynie w naprawdę groźnych przypadkach chory kierowany jest do szpitala. Odpowiednio szybko leczona Salmoneloza przestaje dręczyć swoją ofiarę w przeciągu kilku dni.
Jak każda choroba, i to zatrucie pokarmowe może przynieść negatywne konsekwencje dla naszego zdrowia - poczynając od odwodnienia organizmu do zapalenia opon mózgowych czy chorób wątroby i śledziony. Nie można jej więc w żadnym wypadku bagatelizować. Warto też robić wszystko, żeby nie doprowadzić do zakażenia.
Jak strzec się choroby? Oczywiście nie ma na to złotego środka, ponieważ bakterie mogą dopaść nas wszędzie. Najlepszym sposobem jest staranne mycie rąk ciepłą wodą z mydłem i dokładne mycie wszystkich produktów spożywczych, a także trzymanie ich w lodówce, szczególnie gdy na zewnątrz panuje wysoka temperatura. Na Salmonellę powinniśmy też uważać podczas wszystkich wyjazdów, kiedy jesteśmy zmuszeni jeść poza domem. Zwracajmy uwagę na czystość lokalu, panujący w nim zapach i schludność obsługi. Jeśli pojawią się jakiekolwiek wątpliwości, warto zmienić miejsce, niż później cierpieć katusze.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy