W życiu codziennym stosuje filozofię walki bez przemocy oraz rozwoju poprzez świadome doświadczanie. Mięsa nie je od ośmiu lat. W kulturze poszanowania życia postanowił wychowywać także dziecko. O swoim sposobie na życie w Ogólnopolskim Tygodniu Wegetarianizmu opowiada trójmiejski artysta nowych mediów i filmowiec - Marek Zygmunt.
kiedyś próbowała(e)m, ale nie wytrzymała(e)m zbyt długo bez mięsa11%
przymierzam się do przejścia na nią8%
absolutnie nie jest dla mnie55%
- Ludzie zostają wegetarianami w różnych okolicznościach - mówi Marek Zygmunt, filmowiec i artysta.- Ja zostałem ze względu na przekonania i poprzez poszukiwania religijne. Doszedłem do tego, że zadawanie cierpienia obniża naszą energię, a człowiek, który jest świadom swojej energii, musi balansować tym, co robi w życiu. Zabijanie zwierząt oraz spożywanie mięsa związane jest ze śmiercią i cierpieniem. Jeśli świadomie wybieram wegetarianizm, to świadomie dążę do zdobycia wiedzy na ten temat. Tu doszedłem do kwestii buddystów tybetańskich, którzy jedzą mięso, ale dlatego, że żyją wysoko w górach. Nie mają innego wyjścia, propagują więc ideę współistnienia z szacunkiem, żyją w symbiozie z tymi zwierzętami. My jednak mamy wybór i nie musimy zabijać. To sprawia, że nasza cywilizacja się rozwija.
Do tego, aby zostać wegetarianinem, zdaniem Marka Zygmunta potrzebne jest zainteresowanie dietą. Nie można przecież ciągle jeść naleśników. A w Polsce niestety wielkiego wyboru nie ma.
- W Niemczech, gdy zaczęła się moda na wegetarianizm połączona z modą na zdrowy styl życia, niemiecki rynek tę potrzebę zaczął zaspokajać - twierdzi Zygmunt. - U nas każda nowa grupa oparta o idee staje się zagrożeniem, tych innych trzeba zdyskredytować. Na wegetarian często patrzy się jak na kosmitów. Kilkanaście lat temu powstały pierwsze wegetariańskie bary w Polsce, wybór jednak ciągle jest mocno ograniczony, podobnie z żywnością - nie można u nas dostać jogurtów bez zwierzęcego składnika, analogicznie jest z żółtymi serami. Kiedy spotykam ludzi którzy jedzą mięso i mówię im, że jestem wegetarianinem, pierwsza reakcja zawsze jest taka: ja bym nie mógł! A druga: a po co ty to robisz? Oni czują się atakowani, w następstwie czego sami atakują.
Według Marka Zygmunta dzieje się tak, ponieważ ludzie boją się tego, czego nie znają. Dlatego wegetarianizm w Polsce jest jeszcze daleko w tyle za innymi europejskimi krajami.
- Boimy się odpowiedzialności i świadomego postępowania - twierdzi Zygmunt. - Łatwiej jest wyjść na ulicę i kogoś pobić, niż się do kogoś uśmiechnąć. Tak samo łatwiej jest iść do McDonalda i kupić hamburgera, niż w domu ugotować sobie coś dobrego z warzyw. W społeczeństwie wprowadzane są łatwe rozwiązania, a poza tym żyjemy w demokracji ekonomicznej. Żeby bary wegetariańskie zaczęły się masowo pojawiać, musiałoby być więcej wegetarian, albo państwo musiałoby wprowadzić rządowy projekt. Ale nikt się na to nie zdecyduje, wegetarianizm nigdy nie będzie opcją promowaną przez państwo, bo ekonomicznie się państwu nie opłaca. Był i będzie wprowadzany tylko przez ludzi świadomych. Będzie wychodził od ludzi, którzy chcą tak żyć.
Przejście na dietę wegetariańską wiąże się z pewnymi zmianami w życiu naszym i naszych bliskich, także dzieci.
- Z dziećmi trzeba rozmawiać szczerze od początku - mówi Marek Zygmunt. - Mówimy Idusi, że my nie jemy mięsa, ale inni jedzą. Ciocia Karolina mięsa nie je, wujek Rafał też, ale babcia tak. Ida to rozumie. Problem pojawia się wtedy, gdy dziecko idzie do przedszkola. Kiedy próbowaliśmy wysondować, jaki jest stan przygotowania gdyńskich przedszkoli do żywienia dziecka wegetariańskiego, to od 1/3 placówek odpowiedzi nie dostaliśmy w ogóle, 1/3 była pomiędzy: "nie ma takiej opcji", a: "mamy tylko jedną panią kucharkę, cztery palniki i nikt nie będzie robił fanaberii dla jednego dziecka". Pozostali stwierdzili, że mogą to jakoś rozwiązać, ale na drodze stoi im SANEPiD, który nie pozwala przynosić do przedszkola własnej żywności. Znane są też przypadki, że przedszkolanki podają rodziców wegetarian do prokuratury za męczenie dziecka.
Jak widać życie w zgodzie z własnymi przekonaniami może przysporzyć trochę trudności, jednak mimo wszystko trójmiejski filmowiec poleca wegetarianizm, przede wszystkim ze względu na kwestię zdrowia.
- Jest o wiele zdrowszy od diety mięsnej - uważa Zygmunt. - Wbrew obiegowym opiniom, jedzenie mięsa nie jest człowiekowi niezbędne do życia. Z jego spożywaniem jest związana kwestia instynktu i zaspokojenia, które to uczucia można świadomie kontrolować. Po przejściu na dietę wegetariańską po trzech miesiącach zmienił mi się sposób odczuwania przyjemności z jedzenia. Głód ma zupełnie nowy wymiar. Człowiek może żyć w bardzo komfortowy sposób, spożywając warzywa i owoce. W Indiach od ponad czterech tysięcy lat społeczeństwo jest wegetariańskie i świetnie się rozwija. Trzeba też pamiętać, że jesteśmy zbudowani z tego, co jemy. Jesteś przecież tym, co jesz.
....przyjemnie się przy tym jadło dziczyznę na obiad :-)
Podziękował
12 lat
3923
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 13:19
alez zarcik. (1)
tylko tupnac nozka i podkrecic wasa :]
atom
12 lat
86
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 14:00
Nie mam wąsów, a mnie rozbawił
12 lat
71
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 14:45
podzieliłabyś/podzieliłbyś się :)))))))))
głodomorek
12 lat
44
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 16:00
(1)
ja zdjadlem tatara czytajac ten artykul. byl pyszny jak zawsze
12 lat
53
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 17:31
a ja czarninę
kwa kwa
12 lat
43
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 13:27
Mięso (8)
Zawiera składniki niezbedne dla człowieka, których nie da się zastapić warzywami. Organizm z czasem niszczeje przez brak odpowiednich elementów.
rad
12 lat
2225
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 16:16
(2)
to ciekawe, dlaczego wegetarianie mniej chorują
12 lat
66
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 16:50
Ale dlaczego są
bardziej otumanieni?
12 lat
76
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 17:31
tak, nie chorują tylko od razu umierają :)
taki fakcik
na dobry początek
12 lat
45
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:06
ludzie mówimy o wegetarianizmie a nie weganizmie!!!!!!!!!!!
co wy tu wypisujecie?????
12 lat
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:11
niekoniecznie (3)
Wszystkie składniki pokarmowe potrzebne w codziennej diecie, można znaleźć w produktach bezmięsnych. Trzeba jednak wiedzieć, które produkty wybrać, z czym je połączyć i w jakich ilościach, aby wyrobić dzienne zapotrzebowanie. Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska, może być w pełni wystarczająco, nawet dla bardzo wymagającego organizmu.
Ola
12 lat
53
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:36
nie jest na świecie znana taka sensacja
gdyby ktoś potrafił to udowodnić
to dostałby największego Nobla
w historii ludzkości.
Twój Pan
12 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:40
(1)
Średnio wyobrażam sobie osobę uprawiającą sport (naprawdę uprawiającą) bądź osobę pracujacą ciężko fizycznie aby jadła same warzywa i owoce.
Osobiście sam ograniczam mięso (chodź nie rezygnuję) i przyznam, że jak przed dłuższy czas nie zjem jakiegoś mięcha to czuję, że zaczyna mi brakować energii.
Dodatkowo wegetarianizm jest trendy i firmy trzepią niezłą kapuchę za niektóre rzeczy to tak przy okazji ;)
Nie zgadzam się również z stwierdzeniem niektórych, że mięso jest ble, a zieleninka zdrowa. Niestety, teraz sypią gówien do wszystkiego o czym świadczy świeża sprawa niemieckich warzyw.
TakaPrawda
12 lat
33
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-06-05 23:29
Mike Tyson jest weganinem
No to radzę poczytac więcej. Mike Tyson od at jest weganinem. Jest wielu sportowców wegan i wegetarian :) Pozdrawiam
Kasia
12 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 13:33
Dobre cytaty w artykule... (1)
"W Indiach od ponad czterech tysięcy lat społeczeństwo jest wegetariańskie i świetnie się rozwija." Zapraszamy do Indii zatem ;)
12 lat
219
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 18:29
tam lokalknie występuje specjalna bakteria wchodząca w symbiozę z ludzkim żołądkiem
to tyle,
chcecie więcej to poczytajcie
mucha na dziko
12 lat
50
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 13:51
Fanaberie (1)
mięso jest potrzebne, szczegolnie w czasie dojrzewania organizmu, odstawianie go jest błędem żywieniowym, podobnie jak odstawienie ryb
zdrowy miesozerca
12 lat
2320
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-06-02 15:50
Ja mięsa nie jem od 12 roku życia, ryb nie jem przez całe życie i mam się dobrze. Najlepiej się wypowiadać, jak się o czymś nie ma pojęcia.
12 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 13:56
W Gdańsku bardziej tym co pijesz! (1)
Jeśli mieszkacie Na Chełmie Gdańsku Południe lub Osowej to lepiej będzie dla was jeśli bedziecie filtrowali wodę.
Cholesterol fastfoody itp w porównaniu do tej wody to pikuś pan pikuś!
cytryny nie dodajemy do herbaty
12 lat
144
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 15:58
w osowej jest całkiem niezła
na morenie dopiero jest okropna, herbata na niej parzona jest po prostu ochydna.
Morena_Kolumba
12 lat
40
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 13:59
Czyli pan Autor jest: (1)
genetycznie modyfikowanym, wielokrotnie przetworzonym produktem, który bardzo łatwo wcisnąć każdemu tzw. "ekologowi".
A poważnie: Człowiek stał się Homo sapiens dzięki przejściu na wszystkożerność. Pewnie, samym mięsem się nie wyżyje, ale jedząc same tylko rośliny bardzo ciężko zaspokoić potrzeby organizmu.
A poza tym niech no pan autor spróbuje przestawić na wegetarianizm człowieka ciężko pracującego fizycznie.
V :)
12 lat
1815
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 17:33
przykładem jest krowa
potrzebuje tyle jedzenia,
że praktycznie cały czas poświęca na jedzenie.
Takim skutkiem kończy się wegetarianizm,
najpierw kurczy się mózg
a potem rosną dodatkowe sutki.
muuuuuuu
12 lat
92
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 14:12
jestes tym co jesz...
W niemczech juz dawno...Pan ma na mysli Adolfa Hitlera (?)ktory rowniez nie jadl miesa nazywal sam siebie jaroszem ale czy to roznica?
egon
12 lat
511
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 14:44
potrawa bez mięsa to jak...
ziemniaki z makaronem i sosen z chleba, a nie moment moment czy przypadkiem przy zdobywaniu któregokolwiek z tych produktów nie zmarło jakieś zwierzę...?
cziken
12 lat
415
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 14:49
Jesteś tym co jesz?? Jesz wierzowinę - JESTEŚ ŚWINIĄ!! hehe (1)
wegetarianizm fajna rzecz - ale ma przystawkę. Niema to jak kawał krwawego zwierza na talerzu.
Jednak do wegetarian nic nie mam i mieć nie będę do czasu kiedy nie zaczną mnie molestować swoimi przekonaniami i na siłę je narzucać a kontrze z mojej strony nazywać mnie nietolerancyjnym (tak jak w przypadku np homoseksualnego lobby, któremu już nawet nie można się przeciwstawiać)
Czasami jadający w greenwayu myśliwy
12 lat
198
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 15:27
kwi tam
12 lat
50
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 15:26
vege niedlugo bedzie koniecznością! (10)
Jestem wege od wielu lat i jestem z tego bardzo dumna, czuje sie super i teksty o wyniszczeniu organizmu "sosie z chleba" itp niezmiernie mnie bawia. W dobie szalonych krów, faszerowanych chemia kurczakow i innych wstretnych chorobsk dziwie sie wam ludzie. A tak poza tym wiecej tolerancji!!!!!
julica
12 lat
2110
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 16:23
go vegan :)
12 lat
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 16:34
hehe (5)
W dobie faszerowanych chemia warzyw, owoców i przetwarzanej na wszelkie sposoby soi dziwie Ci się kobieto.
A najśmieszniejsze jest udawanie że kotelet z soi to kotlet, że flaki sojowe to flaki, że bigos sojowy to bigos, dalej gołąbki, gulasz, parówki, pasztet. Nawet steki! Ludzie, skoro tak Wam brakuje potraw z mięsa, to czemu się oszukujecie, że go nie potrzebujecie? Te produkty zdradzają całą hipokryzję ruchu vege.
P.
12 lat
116
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 16:47
(2)
Weź pod uwagę, że są też ludzie którzy nie mogą jeść produktów z białkiem zwierzęcym z powodów medycznych, a nie światopoglądowych. Oni nie mają wyboru, więc dla nich nawet ten pseudo-kotlet sojowy, będzie dobry.
A co do wegetarian (i "mięsożerców" również)-niech każdy je co chce, byle tylko nie narzucał swoich poglądów innym, i tyle.
12 lat
64
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 17:35
nie kłam
to nie ma sensu
po co się oszukiwać? to głupie jest.
12 lat
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 20:07
Masz rację
Są tacy, którzy mięsa jeść nie mogą. I są tacy, którzy mięsa jeść po prostu nie lubią (bez żadnej ideologii). Ale ja nie o nich akurat pisałem :)
P.
12 lat
02
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:02
do autora "P." (1)
bzdury wypisujesz! tu nie chodzi o brak mięsa tylko o sposoby przyrządzania potraw dlatego robi sie z soi takie potrawy.
a tobie radze zjeść kotleta bez soli i przypraw a najlepiej na surowo wtedy zrozumiesz o co chodzi.
aj
12 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:51
masz rację, surowe mięso jest najlepsze
za to po obróbce termicznej łatwiej pogryźć,przy okazji się dezynfekujei lepiej się przechowuje.Ale surowe jest bez porównania lepsze.Szczególnie serce, wątroba i mózg.Niestety przemysłowe metody przerabiania mięsaodbierają nam możliwość jedzenia prawdziwego, świeżego mięsa.Ludzie zostali zmienieni w g*wnojady.Bez względu czy palą głupa jako wegetarianieczy starają odżywiać się naturalnie.
Pambuk Przedwieczny
12 lat
01
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 18:07
wyjaśnijmy co to znaczy, a raczyj co POWINNO znaczyc słowo tolerancja: z łaciny - znosić, wytrzymywać.
Tolerancja dla odmiany, dla mniejszości, dla różnych odchyleń etc. Na przestrzeni wieków kształciły się różne systemy wartości (ludzkie, narodowe, rodzinne itp itd). Człowiek okazał się istotą wszystkożerną (w tym i roślino i mięsożerną) więc normą jest, że je również i mięso. Jeśli ktoś życzy sobie odseparować się od tej reguły ze względu np na poglądy czy od wrodzonego obrzydzenia do mięsa - PROSZĘ BARDZO.
Normą jest, że małżeństwo jest związkiem kobiety i mężczyzny. Tak samo jest norma że mężczyzna uprawia seks z kobietą. Coś się w głowie komuś przestawiło, ze ma inny popęd płciowy - PROSZĘ BARDZO.
Jestem tolerancyjny tzn, że mimo iż uważam to za odmienność/dewiację nie pobije Cię na ulicy, nie zabije, mogę normalnie pójść na piwo, mogę się zaprzyjaźnić, traktować tak samo. ALE SWOJE ODMIENNOŚCI/DEWIACJE ZACHOWAJ DLA SIEBIE SAMEGO I NIE NARZUCAJ TEGO INNYM. To jest właśnie kwintesencja tolerancji. Jednak kiedy narzucasz mi na siłę swój punkt widzenia, a ja bronie ogólnie przyjętego systemu wartości - nie mów, że jestem nietolerancyjny.
Lewactwo niestety od dłuższego czasu dąży do tego aby tolerancja nie oznaczała "wytrzymywania" ale żeby poddać się terrorowi mniejszości. Świetnie to widać na przykładzie Kampanii Przeciw Homofobii, która próbuje dewiacje nazwać normalnością i NARZUCIĆ ją pod płaszczykiem "tolerancji". Świetnie tą kwestie skomentował Janusz Korwin-Mikke, dzieląc osoby o odchyleniach seksualnych na TFU "gejów" i homosi. Homosie - osoby które zawszy były , są i będą. Działają w społeczeństwie normalnie, a w domu po prostu robią swoje. Geje natomiast probują na siłę zarazic swoja wizja świata innych ludzi - a o ZGROZO nawet chcą robić kampanie w szkołach dla małych dzieci.
Trochę z innej beczki
Państwo Polskie ma swoje tradycje, historię, suwerenność (o UE mówić nie będę ale załóżmy, że ta suwerenność jest). Jeśli osoba obraża, atakuje mój kraj - to go bronię. Jeśli przyjdzie pod mój "dom" z karabinem - to ja tez mam prawo go zastrzelić. Jeśli atakuje słowami, odpowiadam słowami. Jak jakis czas temu (co traw czasami do dzis) osoby pochodzenia żydowskiego atakują Polskę (przykład- Gross) to mamy prawo się tak samo argumentami bronić. JEDNAK NIE!!! Tutaj o zgrozo broniąc się zostajemy nazwani ANTYSEMITAMI!!!! (polecam przykład z YT: "Klamstwo gazety wyborczej, onet'u oraz tvn24 - Prof. Wolniewicz", ze wcześniejszym przeczytaniem przykładowych artykułów w opisie).
Podsumowując: bądżcie sobie wegetarianami, jedzie roślinki, promujcie ich jedzenie. TOLERUJE to. Jednak nie mówcie mi abym nie ruszał mięsa bo np WY macie większą wrażliwość do zwierząt.
Dziękuję
12 lat
41
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:48
Dobrze, że Twoja zieleninka jest w 100% zdrowa (tam też jest sporo ciekawych rzeczy - wystarczy się zainteresować)
To, że ktoś jeść miesa nie może nie znaczy, że bedzie nazywał sie wegetarianinem (przecież to swego rodzaju filozofia, a nie tylko nie jedzenie mięcha), a raczej powie, że nie przyswaja białka zwierzęcego/ nie może jeść mięsa.
Co za tym idzie inna bajka.
Przecież nie powie ja nie mogę z względów medycznych więc ty też nie powinnieneś/aś.
frt
12 lat
02
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2011-05-26 22:56
A najlepsza jest genetycznie modyfikowna soja- samo zdrowie!:>
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy