Pachnący barszcz ukraiński, pyszna zupa szpinakowa i pieczone podudzie czy zimne parówki, suchy chleb oraz bezkształtne i pozbawione smaku pulpety - jak naprawdę wygląda żywienie w trójmiejskich szpitalach?
można trafić różnie, ale generalnie da się to jeść28%
bardzo krytycznie, nie wiem jak to możliwe, że dietetycy zatwierdzają tak monotonną dietę31%
jest żałosny, wolałbym, by nic nie podawano pacjentom, bo to musi wpływać na ich psychikę33%
Choć własna kuchnia w szpitalu należy dziś do rzadkości, posiłki są i muszą być wydawane wszystkim pacjentom. Szpital ma bowiem obowiązek zagwarantowania im wyżywienia.
- Podmiot leczniczy udzielający świadczeń zdrowotnych w szpitalu zobowiązany jest w ramach umowy z NFZ zapewnić wszystkim pacjentom wyżywienie i zakwaterowanie - potwierdza Krzysztof Bąk, rzecznik prasowy Ministerstwa Zdrowia.
Dlatego we wszystkich trójmiejskich szpitalach pacjentom podawane są po trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolacja, a w przypadkach szczególnych (cukrzyca, pacjenci dziecięcy), dodatkowo drugie śniadanie i podwieczorek.
Skąd na to pieniądze? Z kontraktów z NFZ, które obejmują nie tylko leczenie, ale i wyżywienie.
Każdy kontrakt jest inny. I tak na rok 2013 Szpital Marynarki Wojennej w Gdańsku otrzymał kontrakt na 40 mln zł, Szpital Św. Wincentego a Paulo w Gdyni na nieco ponad 75 mln, Szpital Morski PCK w Redłowie na 100 mln, natomiast Szpital Specjalistyczny Św. Wojciecha na Zaspie na blisko 140 mln zł. Placówki same zarządzają tymi pieniędzmi i decydują ile mogą przeznaczyć na wyżywienie pacjentów.
- Rocznie przyjmujemy blisko 30 tys. pacjentów, którzy podlegają pełnemu wyżywieniu. Wydajemy na to ok. 2,5 mln zł - mówi Krystyna Grzenia, dyrektor szpitala na Zaspie.
Obiad pacjenta polskiego szpitala. Autorem filmu jest użytkownik You Tube EddieFromPoland.
Czy posiłki szpitalne są dobre i czym karmi się dziś pacjenta? Zapytaliśmy o to mieszkańców Trójmiasta i jak się okazuje, bywa z tym różnie.
- Wyżywienie na oddziale pulmonologii Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego rozdają dwie panie, które obsługują całe piętro. W efekcie po wydaniu połowy posiłków, wszystko jest zimne. Do pacjentów docierają zimne parówki i suchy chleb. Wszystko na sztukowanej zastawie, pamiętającej czasy PRL-u - opowiada pan Michał z Wrzeszcza. - Uważam, że podawanie takiego jedzenia urąga godności pacjentów. Nie miałbym pretensji, gdyby szpital powiedział: "przestajemy karmić pacjentów, bo znamy się na leczeniu, a nie masowym żywieniu". Gdyby w szpitalu istniała jakakolwiek jadłodajnia, byłaby żyłą złota, bo korzystaliby z niej wszyscy - uważa nasz czytelnik.
Z posiłków szpitalnych nie jest zadowolona także pani Barbara, mieszkanka Ujeściska, mama trójki dzieci.
- Trzy lata temu rodziłam w szpitalu na Zaspie. Porcje były bardzo skromne - za małe, by przeżyć, za duże, by umrzeć z głodu. Byłam normalnie głodna i całe szczęście, że jedzenie donosił mi mąż. Na Klinicznej, gdzie rodziłam kolejne dziecko, było bardzo podobnie - opowiada nasza czytelniczka. - Ale co się dziwić, szpital to nie sanatorium, nie dziwię się, że dyrekcja oszczędza na jedzeniu jak może - dodaje.
Nie wszyscy jednak narzekają. Są tacy, którzy trafili w szpitalu na smaczne jedzenie i nie mają powodów do narzekań. Tak było w przypadku pana Patryka z Witomina, który w połowie lutego trafił na oddział chirurgii Szpitala Marynarki Wojennej w Gdańsku.
- Jedzenie było w porządku: smaczne i ciepłe. Na śniadanie dostałem raz kanapki z szynką i serem, a na drugi dzień z dżemem, także nie ma ciągle tego samego. Dodatkowo dla chętnych była zupa mleczna - opowiada pan Patryk. - Podobnie sprawa wygląda z kolacją. Obiad również solidny, gotowana pierś z kurczaka, ziemniaki, surówka i kompot. Dania oczywiście bez przypraw, ale to ze względu na dietę - dodaje.
Na smaczne jedzenie trafiła też Emilia, mieszkanka Siedlec, która niespełna tydzień temu rodziła w Wojewódzkim Szpitalu Specjalistycznym im. M. Kopernika w Gdańsku.
- Jedzenie było dobre, choć to, co się dostaje, zależy oczywiście od diety. Ja byłam na małosolnej, lekkostrawnej diecie i na śniadania jadłam zazwyczaj chleb z dżemem, miód, masło. Na obiad była raz grillowana pierś z kurczaka, kalafior i surówka, innym razem kotlety z gotowanymi brokułami, a w piątek ryba na parze. Zdrowo, choć dość monotonnie. Ale porcje były duże - przekonuje nasza czytelniczka.
Do wszystkich szpitali posiłki dostarczają firmy cateringowe. Z zapewnień dyrekcji szpitali wynika, że ciągle na ręce patrzy im dietetyk, który czuwa nad jakością posiłków.
- Wcześniej zdarzało się, że pacjenci narzekali na to, że jedzenie było niesmaczne i nie zawsze ciepłe. Obecnie jest lepiej i nie docierają do nas takie sygnały - tłumaczy Wojciech Kania, dyrektor Szpitala Marynarki Wojennej w Gdańsku.
Sęk w tym, że przy wyborze firm cateringowych szpitale kierują się zazwyczaj jednym kryterium: ceną. Dyrektor Szpitala Morskiego PCK w Gdyni, Elżbieta Kruszewska mówi, że mimo to dostarczane jedzenie jest kontrolowane.
- Staramy się, by jedzenie było urozmaicone. Nasi dietetycy kontrolują firmę zewnętrzną, a kiedy napływają skargi, proszą o zmiany - mówi Kruszewska. Jednak podkreślam, że głównym obowiązkiem szpitala jest leczenie ludzi, karmienie jest marginalną działalnością - dodaje.
Szpitale zdają sobie sprawę, że swoim pacjentom nie oferują frykasów. Starają się to jednak zmienić. Szpital Św. Wojciecha na Zaspie planuje budowę dużej restauracji, w której stołować się będą mogli pacjenci, pracownicy i odwiedzający.
- To na razie plany, choć piętro pod restaurację już wybudowaliśmy - opowiada Krystyna Grzenia. - Planujemy, by w restauracji, która powstanie, pacjent mógł w ramach posiłku szpitalnego zjeść wybrane przez siebie danie.
szpital to nie hotel 5 gwiazdkowy, nie ma co narzekać - szybko zdrowieć i do domu a nie liczyć na wykwintne 3 daniowe posiłki...
wolę lepszą opiekę, dobry sprzęt niż lepszą kuchnię w tym miejscu.
jaToja
11 lat
4557
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 08:49
(3)
spi...dalaj pociotku komuny, nie masz tu zadnego glosu, jak sie nie podoba to do rosji jechac sie leczyc, ma tu byc w szpitalu wszystko, za to dostaja nasz hajs a nie ze idzie to do kieszeni prezesikow czy na hulanki zus
Czarne chmury nad kołchozem
11 lat
1710
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 09:50
(2)
wyżerka ci się marzy dziadu śmietnikowy?
jak chce ci się żreć to jesteś zdrowy,choremu niewiele potzeba
11 lat
109
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 16:10
dokladnie, chory nie mysli o zarciu to o tym co go boli. Jak chce ci sie zrec, tos zdrowy, tylko na odpoczynek, za moje pieniadze, darmozjadzie poszedles.
11 lat
34
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 11:53
powyzszy post - to jest przyklad idioty
darmozjada na nasz koszt czyli smiecia roszczeniowego ze szpitala
kanibal
11 lat
32
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 09:36
baran? (2)
tu dyskusja o jedzeniu a nie o wyborach
11 lat
21
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 11:03
(1)
Za te pieniądze co nam kradną co miesiąc,
to te posiłki powinny być na 6-7 gwiazdek buraku.
11 lat
54
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 11:51
dokladnie
ketonal
11 lat
13
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 12:08
(3)
NA chirurgii dziecięcej w Redłowie jadłam najlepszy gulasz wołowy w życiu! I te deserki, palce lizać!
11 lat
05
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 12:24
oby na pewno byl wolowy? (2)
gulasz tak, ale kotow pod oknem nie widac...
gonzo
11 lat
70
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 16:03
(1)
Dzieki za poprawe humoru tym komentarzem.Pozdrawiam
anka
11 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 16:07
nie ma sprawy
miło wiedzieć, że sprawiłem ci trochę przyjemności
:)
11 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 15:36
za takie skladki jak placimy to powinno byc menu do wyboru jak u Niemcow czy w UK
11 lat
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 09:57
(6)
A ja rodzilam w Szwecji i jestem zadowolona z wyzywienia w szpitalu. Pierwszego dnia dostalam kartke do wypelnienia jaki posilek sobie zycze (czy ma byc wegetarianski, co chce na sniadanie, czy jajko ma byc na twardo czy na miekko, kanapka z serem czy szynka itp.) i bylo tez podkreslone, ze posilki odpowiednie dla matki karmiacej. Jedzonko pyszne, ale trzeba je sobie bylo odebrac samemu o okreslonej porze ze stolowki na korytarzu i jak sie przegapi godzine, to obiad wystygnie (stoi tam i czega przynajmniej 2 godziny).
11 lat
131
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 14:46
a były klopsy wołowe z koniną?
11 lat
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 13:04
i cóż , że ze Szwecji
.
hombre hombre
11 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 12:03
ale za to się płaci w Szwecji! (1)
ubezpieczenie w Szwecji nie obejmuje kosztów hotelowych w szpitalu , tylko leczenie.
11 lat
11
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 12:59
Na porodowce nie.
11 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 10:28
W szwecji w przetargu nie wygrywa najtańsza oferta !!! (1)
11 lat
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 11:03
w Szwecji katering jest mc onald
11 lat
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 14:01
powinni wprowadzić opłate za wjazd na teren szpitala
wtedy byłyby środki na doinwestowanie szpitala. Uwaga to jest sarkazm
zanim odpiszesz - pomyśl
11 lat
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 13:58
Kryryczne Minimum
Jestam szczupła i nie jem dużo, ale leżąc na pododówce w Gdyni (PCK) byłam ciągle głodna. Zjadałam wszystko z tależa, zimne, czy bez smaku.. znikało wszystko, aż mi się uszy trzęsły, bo niestety byłam tak głodna. Nawet zaczęłam jeść okropne parówki. Przy drugim porodzie byłam już mądrzejsza i jedzenie miałam "dowożone". Rozumiem, że to nie wina personelu, tylko pieniędzy, których brakuje, ale nie dajmy się zagłodzić! Kobieta po porodzie ma zwiększone zapotrzebowanie energetyczne.. a jeśli nikogo nie ma, kto może dowieźć jej jedzenie? Z czego ma produkować mleko dla maluszka?
Niech "obetną" trochę rządowe delegacje i zarobki tych, którzy decydują, że tak jest. Jedzenie w szpitalach jest "za biedne".
Lezałam kiedyś w szpitalu na odziale stacji dializ,co tam podaja pacjentom do jedzenia woła o pomstę do nieba!ciągle to samo i jeszcze to jabłko gotowane w tym woreczku ,obrzydliwe.
Aleex
11 lat
60
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 13:22
w szpitalu wojewódzkim
pyszne obiady, kotlety schabowe z ziemniaczkami i kapustką do tego żeberka i frytki do wyboru. Na deser oferujemy ciasto i drożdżówki. Gorące napoje typu herbata i kawa na stałym poziomie. polecam !
propaganda
11 lat
11
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-28 13:15
Bardzo dobre
jest jedzenie w szpitalu marynarki wojennej na ul. Polanki
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy
