• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Drożdże dobre dla zdrowia i urody. Jak je stosować?

Joanna Stolp
4 maja 2023 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (15)
Oprócz tradycyjnego, spożywczego zastosowania drożdże powszechnie są wykorzystywane także w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Oprócz tradycyjnego, spożywczego zastosowania drożdże powszechnie są wykorzystywane także w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym.

Drożdże wykorzystamy nie tylko w kuchni, ale warto stosować je w trosce o urodę. Chociaż najbardziej znanym zastosowaniem drożdży są wypieki i produkcja trunków, to ich działanie jest znacznie szersze. Jakie są właściwości drożdży? Jak je stosować? Czy warto pić drożdże? Wykorzystywane są do produkcji szczepionek, suplementów diety, kuracji poprawiających kondycję włosów i paznokci, a także do zabiegów poprawiających stan skóry. Drożdżowe kąpiele ukoją nerwy i ułatwią sen.




Drożdże w kuchni dla zdrowia



W jaki sposób stosujesz drożdże?

Istnieje ok. 1,5 tys. różnych gatunków drożdży, ale najbardziej znane są te piekarskie. Produkowany przez nie dwutlenek węgla wypełnia wypieki i sprawia, że bułki, ciasta czy pizza stają się puszyste.

- Powszechnie znane są drożdże piekarnicze wykorzystywane jako środek spulchniający, np. przy pieczeniu chleba. Na rynku także są dostępne płatki drożdżowe wytwarzane z drożdży nieaktywnych, o serowo-orzechowym posmaku. Mogą stanowić urozmaicenie codziennej diety, szczególnie dla wegan, i być wykorzystywane jako wartościowy dodatek np. do makaronów, zapiekanek, zup lub zagęszczania sosów - mówi Klaudia Rychcik, dyplomowana dietetyczka, młodsza specjalistka w Centrum Nauki Experyment.
Na tym nie kończy się jednak zastosowanie drożdży.

Owsianka - dlaczego warto ją jeść? Owsianka - dlaczego warto ją jeść?

Drożdże i ich działanie na organizm



Drożdże można stosować zarówno wewnętrznie przez spożywanie tabletek czy koktajli drożdżowych lub zewnętrznie w postaci maseczek na twarz z różnymi dodatkami, np. z miodem lub mlekiem, a także przygotowywanie kąpieli z drożdżowym roztworem. Stosowanie doustne ma także właściwości probiotyczne. Drożdże wykorzystywane są w przemyśle farmaceutycznym m.in. jako składnik suplementów diety. Przypisuje się im także działanie przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe i przeciwobrzękowe. Drożdże znajdują zastosowanie również do produkcji szczepionki przeciw WZW typu B czy insuliny.

- W starożytności drożdże były cenione za pozytywny wpływ na organizm. Egipcjanie stosowali je w leczeniu skórnych stanów zapalnych, a Hipokrates zalecał spożywanie drożdży dla wzmocnienia i odżywienia organizmu - mówi mgr Agnieszka Zbrzeźniak, kosmetolog, ekspert Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku.

Drożdże - jakie składniki odżywcze zawierają te grzyby?



Drożdże to wartościowe uzupełnienie diety w witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B6 i B12, dlatego pełnią kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Są również bogatym źródłem białka, błonnika, aminokwasów oraz mikro- i makroelementów, takich jak: potas, cynk, magnez, fosfor, selen czy chrom. Zawierają witaminę E oraz biotynę, która odżywia skórę, włosy i paznokcie, dlatego drożdże znajdują zastosowanie także w kosmetykach i zabiegach pielęgnacyjnych.

- Najwięcej właściwości zdrowotnych mają drożdże piwowarskie, to właśnie one zawierają ogrom witamin z grupy B oraz składników mineralnych - mówi Dominika DietrichAkademii Skutecznej Diety.
Z drożdży można przygotować napój. Drożdże należy rozprowadzić w ciepłej wodzie lub ciepłym mleku, odczekać 15-20 minut i następnie wypić. Ważne jest to, aby nie dosładzać tej mikstury, ponieważ cukier zmniejsza działanie składników mineralnych zawartych w drożdżach.

- Niestety nie każdemu służą mikstury czy tabletki z drożdży. Są osoby, które po spożyciu drożdży mają duże problemy gastryczne, bóle jelit, wzdęcia, a nawet bóle głowy. Mikstury czy preparatów z drożdży nie powinny spożywać osoby chorujące na chorobę Leśniowskiego-Crohna, ponieważ może to powodować zaostrzenie objawów tej choroby - dodaje Dominika Dietrich.

Drożdże - jak stosować je dla urody?



W kosmetologii cenimy drożdże m.in. za pozytywny wpływ na kondycję skóry.

- Wspomagają leczenie przeciwtrądzikowe, nadmiernego rogowacenia naskórka oraz regulują wytwarzanie łoju. Obecnie coraz więcej ludzi w różnym wieku boryka się z problemem trądziku, a drożdże są powszechnie stosowane w jego terapii. Zapobiegają łojotokowi, wpływając na ilość sebum wytwarzanego przez gruczoły łojowe - dodaje Agnieszka Zbrzeźniak.

Drożdże dodane do kąpieli poprawiają stan skóry i samopoczucie, zmniejszają problemy z bezsennością, wzmacniają organizm i koją nerwy. Drożdże dodane do kąpieli poprawiają stan skóry i samopoczucie, zmniejszają problemy z bezsennością, wzmacniają organizm i koją nerwy.

Kąpiel z drożdży - dlaczego warto?



Dodanie drożdży do kąpieli pozytywnie wpłynie na nawilżenie i stan skóry, w tym także na złagodzenie objawów takich chorób, jak łuszczyca czy trądzik. Drożdże także wpływają na poprawę samopoczucia, zmniejszają problemy z bezsennością, wzmacniają organizm i koją nerwy. Żeby przygotować taką kąpiel, w pierwszej kolejności trzeba przygotować drożdżową miksturę. Drożdże należy rozpuścić w gorącej wodzie, a po ok. 10 minutach przelać roztwór do wanny do całkowitego rozpuszczenia się drożdży.

- Mycie się wodą z takim dodatkiem sprawi, że wykwity, egzemy lub pokrzywki zmniejszą swoją widoczność lub całkiem znikną. Drożdże mają znakomite działanie nawilżające oraz ujędrniające - przekonuje Agnieszka Zbrzeźniak.
Ze względu na zawartość biotyny drożdże są także istotnym składnikiem kuracji wspierających kondycję paznokci i wspomagających wzrost włosów. Ze względu na zawartość biotyny drożdże są także istotnym składnikiem kuracji wspierających kondycję paznokci i wspomagających wzrost włosów.

Drożdże - kuracje na włosy i paznokcie



Ze względu na zawartość biotyny drożdże są także istotnym składnikiem kuracji wspierających kondycję paznokci i wspomagających wzrost włosów. Dodają włosom sprężystości i zmniejszają przetłuszczanie się skóry głowy.

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (15)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Jak ochronić swoje krocze przed nacięciem?

warsztaty, konsultacje

Warsztat muzykoterapeutyczny Opowieści wewnętrznego dziecka

100 zł
warsztaty, spotkanie

Młodzieżowa Grupa Wsparcia

100 zł
warsztaty

Najczęściej czytane