• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Drożdże dobre dla zdrowia i urody. Jak je stosować?

Joanna Stolp
4 maja 2023 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (15)
Oprócz tradycyjnego, spożywczego zastosowania drożdże powszechnie są wykorzystywane także w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Oprócz tradycyjnego, spożywczego zastosowania drożdże powszechnie są wykorzystywane także w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym.

Drożdże wykorzystamy nie tylko w kuchni, ale warto stosować je w trosce o urodę. Chociaż najbardziej znanym zastosowaniem drożdży są wypieki i produkcja trunków, to ich działanie jest znacznie szersze. Jakie są właściwości drożdży? Jak je stosować? Czy warto pić drożdże? Wykorzystywane są do produkcji szczepionek, suplementów diety, kuracji poprawiających kondycję włosów i paznokci, a także do zabiegów poprawiających stan skóry. Drożdżowe kąpiele ukoją nerwy i ułatwią sen.




Drożdże w kuchni dla zdrowia



W jaki sposób stosujesz drożdże?

Istnieje ok. 1,5 tys. różnych gatunków drożdży, ale najbardziej znane są te piekarskie. Produkowany przez nie dwutlenek węgla wypełnia wypieki i sprawia, że bułki, ciasta czy pizza stają się puszyste.

- Powszechnie znane są drożdże piekarnicze wykorzystywane jako środek spulchniający, np. przy pieczeniu chleba. Na rynku także są dostępne płatki drożdżowe wytwarzane z drożdży nieaktywnych, o serowo-orzechowym posmaku. Mogą stanowić urozmaicenie codziennej diety, szczególnie dla wegan, i być wykorzystywane jako wartościowy dodatek np. do makaronów, zapiekanek, zup lub zagęszczania sosów - mówi Klaudia Rychcik, dyplomowana dietetyczka, młodsza specjalistka w Centrum Nauki Experyment.
Na tym nie kończy się jednak zastosowanie drożdży.

Owsianka - dlaczego warto ją jeść? Owsianka - dlaczego warto ją jeść?

Drożdże i ich działanie na organizm



Drożdże można stosować zarówno wewnętrznie przez spożywanie tabletek czy koktajli drożdżowych lub zewnętrznie w postaci maseczek na twarz z różnymi dodatkami, np. z miodem lub mlekiem, a także przygotowywanie kąpieli z drożdżowym roztworem. Stosowanie doustne ma także właściwości probiotyczne. Drożdże wykorzystywane są w przemyśle farmaceutycznym m.in. jako składnik suplementów diety. Przypisuje się im także działanie przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe i przeciwobrzękowe. Drożdże znajdują zastosowanie również do produkcji szczepionki przeciw WZW typu B czy insuliny.

- W starożytności drożdże były cenione za pozytywny wpływ na organizm. Egipcjanie stosowali je w leczeniu skórnych stanów zapalnych, a Hipokrates zalecał spożywanie drożdży dla wzmocnienia i odżywienia organizmu - mówi mgr Agnieszka Zbrzeźniak, kosmetolog, ekspert Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku.

Drożdże - jakie składniki odżywcze zawierają te grzyby?



Drożdże to wartościowe uzupełnienie diety w witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B6 i B12, dlatego pełnią kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Są również bogatym źródłem białka, błonnika, aminokwasów oraz mikro- i makroelementów, takich jak: potas, cynk, magnez, fosfor, selen czy chrom. Zawierają witaminę E oraz biotynę, która odżywia skórę, włosy i paznokcie, dlatego drożdże znajdują zastosowanie także w kosmetykach i zabiegach pielęgnacyjnych.

- Najwięcej właściwości zdrowotnych mają drożdże piwowarskie, to właśnie one zawierają ogrom witamin z grupy B oraz składników mineralnych - mówi Dominika DietrichAkademii Skutecznej Diety.
Z drożdży można przygotować napój. Drożdże należy rozprowadzić w ciepłej wodzie lub ciepłym mleku, odczekać 15-20 minut i następnie wypić. Ważne jest to, aby nie dosładzać tej mikstury, ponieważ cukier zmniejsza działanie składników mineralnych zawartych w drożdżach.

- Niestety nie każdemu służą mikstury czy tabletki z drożdży. Są osoby, które po spożyciu drożdży mają duże problemy gastryczne, bóle jelit, wzdęcia, a nawet bóle głowy. Mikstury czy preparatów z drożdży nie powinny spożywać osoby chorujące na chorobę Leśniowskiego-Crohna, ponieważ może to powodować zaostrzenie objawów tej choroby - dodaje Dominika Dietrich.

Drożdże - jak stosować je dla urody?



W kosmetologii cenimy drożdże m.in. za pozytywny wpływ na kondycję skóry.

- Wspomagają leczenie przeciwtrądzikowe, nadmiernego rogowacenia naskórka oraz regulują wytwarzanie łoju. Obecnie coraz więcej ludzi w różnym wieku boryka się z problemem trądziku, a drożdże są powszechnie stosowane w jego terapii. Zapobiegają łojotokowi, wpływając na ilość sebum wytwarzanego przez gruczoły łojowe - dodaje Agnieszka Zbrzeźniak.

Drożdże dodane do kąpieli poprawiają stan skóry i samopoczucie, zmniejszają problemy z bezsennością, wzmacniają organizm i koją nerwy. Drożdże dodane do kąpieli poprawiają stan skóry i samopoczucie, zmniejszają problemy z bezsennością, wzmacniają organizm i koją nerwy.

Kąpiel z drożdży - dlaczego warto?



Dodanie drożdży do kąpieli pozytywnie wpłynie na nawilżenie i stan skóry, w tym także na złagodzenie objawów takich chorób, jak łuszczyca czy trądzik. Drożdże także wpływają na poprawę samopoczucia, zmniejszają problemy z bezsennością, wzmacniają organizm i koją nerwy. Żeby przygotować taką kąpiel, w pierwszej kolejności trzeba przygotować drożdżową miksturę. Drożdże należy rozpuścić w gorącej wodzie, a po ok. 10 minutach przelać roztwór do wanny do całkowitego rozpuszczenia się drożdży.

- Mycie się wodą z takim dodatkiem sprawi, że wykwity, egzemy lub pokrzywki zmniejszą swoją widoczność lub całkiem znikną. Drożdże mają znakomite działanie nawilżające oraz ujędrniające - przekonuje Agnieszka Zbrzeźniak.
Ze względu na zawartość biotyny drożdże są także istotnym składnikiem kuracji wspierających kondycję paznokci i wspomagających wzrost włosów. Ze względu na zawartość biotyny drożdże są także istotnym składnikiem kuracji wspierających kondycję paznokci i wspomagających wzrost włosów.

Drożdże - kuracje na włosy i paznokcie



Ze względu na zawartość biotyny drożdże są także istotnym składnikiem kuracji wspierających kondycję paznokci i wspomagających wzrost włosów. Dodają włosom sprężystości i zmniejszają przetłuszczanie się skóry głowy.

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (15)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Warsztaty relaksacji dźwiękiem

120 zł
warsztaty, joga

W drodze do zdrowia: Joga na wyspie

1650 zł
spotkanie, zajęcia rekreacyjne, joga

Niedzielna pobudka z Thera Wellness

150 zł
zajęcia rekreacyjne, trening, joga

Najczęściej czytane