Śledź kojarzy się dziś przede wszystkim z rolmopsami, ale wystarczy sięgnąć do starych książek kucharskich, by przekonać się, że była to jedna z najbardziej cenionych ryb, a najpopularniejszym sposobem jej przyrządzania było opiekanie. Żeby zbadać tradycję spożywania śledzia, sięgamy do źródeł.
2011-09-13 07:50
piekne swieze sledzie w slepie obok cukrowni. Pytam sprzedajaca, gdzie sie pani zaopatruje w ryby? A ona, jak to gdzie, na gieldzie w Katowicach. Teraz nie ma ani cukrowni ani swiezych sledzi w Baborowie! I komu to przeszkadzalo ?
2011-07-10 23:03
gdzie w Gdańsku można kupić świeże śledzie?-sklep na Kartuskiej i Robotniczej zamknięty!
2011-07-16 12:01
2011-07-11 11:48
Jaki jest adres? Jak tam dojechać?
2011-07-11 08:25
w Rybce w Brzeźnie
2011-07-10 13:26
wiecie może, gdzie w Trojmiescie można zjeść świeżą rybę?
Pomocy!
2011-07-16 11:54
2011-07-15 15:23
Sopot, Bulaj nad morzem, blisko dworu Admirał. REWELACYJNE RYBY! Palce lizać:)
2011-07-11 22:26
w sopocie bar przystan lub w jelitkowie w karmazynie polecam
2011-07-13 12:21
Tylko w przystani można bez ryzyka i smacznie , ryby pieczone w piecu więc nie ma obaw że wszystkie smakują tak samo - przepalonym starym olejem
2011-07-10 14:05
trzyma fason .... ;)
W Rewie bar przy plazy nie jest zly ... ;)
2011-07-11 12:15
2011-07-10 14:06
rzeczywiście, w Rewie przy plaży smażona fląderka - rewelacja! I ceny ok
2011-07-10 14:19
bar w brzeźnie, bodajże rybka się nazywa. Świeżo i smacznie.
2011-07-10 15:17
choć nie wiem czy nadal trzyma fason
2011-07-11 11:34
to reszta ryb powinna być w sezonie świeża - no warto też sprawdzić okresy ochronne poszczególnych ryb i zerknąć na zaplecze knajpy ;)
Flądra i Dorsz powinny być zawsze świeże!
2011-07-11 00:54
tylko w Sobieszewie -ale ceny zaporowe!
2011-07-10 13:45
i jeszcze w Ostródzie są świeże ;P
a tak to nie spotkałem się,
kumpel mówił, że gdzieś w Borach Tucholskich jest jezioro
i nad nim ktoś smaży świeże ryby.
Dziwi mnie to, ponieważ ryby można kupić świeże.
Nie jest to może łatwe
ale jest możliwe.
2011-07-10 14:18
jak przypomne to napisze !
2011-07-10 18:14
2011-07-10 14:56
2011-07-12 00:30
śledzie matjasy, kasza kuskus, pietrucha, jogurt gęsty np bałkański, cebula czerwona, pieprz, gałka muszkatołowa, trochę octu balsamicznego, kukurydza, odrobina cynamonu,ananas.....palce lizać....proporcje pozostawię w tajemnicy:PP
2011-07-12 17:36
jogurt jeden, kukurydza puszka jedna, tuńczyk puszka jedna,
ananas puszki pół, plasterki pokroić na kosteczki,
mieszać , zjadać.
Cebuli dałbym jedną średnią posiekaną drobno
cynamonu w proszku małą, płaską łyżeczkę lub wcale (laska się nie rozejdzie na zimno), pieprzu czarnego wcale albo tyci tyci bo zabije cały smak
a biały będzie śmierdział. Gałki też tylk oszczypta albo wcale.
2011-07-12 17:37
bo nie zjecie.
2011-07-15 23:04
2011-07-16 09:39
muszę rozgryźć tajemnicę słodką
2011-07-12 14:03
tylko puszeczki z tą ambrozją NIE otwierajcie w domu
2011-07-10 10:50
2011-07-11 00:33
2011-07-11 15:28
2011-07-12 09:30
dlatego własnie go juz nie ma. Zniszczyc ekosystem i bedzie swiety spokoj.150 lat temu to biedota jadła morswiny i foki. O kazdej rybie bedzie niedługo mozna zapomniec jak ta dalej bedziemy sobie poławiac.
2011-07-11 13:44
kiedyś biedota miała takie powiedzenie : jedzcie dorsze bo g*wno gorsze
2011-07-11 10:24
mnie nie stać
2011-07-10 12:43
i co to oznacza? Że tam żyje się dostatniej?
2011-07-11 23:53
proponuję spróbować śledzia z Restauracji Złota Rybka na Monciaku , pychota !mniam ! super
2011-07-11 09:33
Te rybki nie są zdrowe , Bałtyk jest skupiskiem iperytu i wielu innych śmieci z 2 wojny wymiana wody następuję po 50 latach ale te beczki dalej tam leżą ,największe zachorowania na raka występuje na pomorzu ,dlaczego ? bo spożycie ryby jest większe . nikt nie mówił o awariach łodzi atomowych Rosyjskiej floty na Bałtyku !
2011-07-11 22:12
albo chemiczno transgeniczny proszek kukurydziany
zagęszczajacy ci wyrób keczupopodobny
2011-07-11 22:28
wszystko jest zatrute niestety ,ale owrzodzonej flądry też nie ruszam !!!!!!!!!!
2011-07-11 16:30
Lepsze niż rybki z zatoki meksykańskiej, te mozesz bez oleju smazyc bo juz plywaja w v-power
2011-07-11 03:47
2011-07-11 22:11
niestety niedługo się żenię :)
2011-07-10 23:51
bądź śledź opiekany w occie z cebulką !!!!!!!!!!! pycha!!!! filety z turbota bądź flądry opiekane w occie z cebulką miód w paszczy ;) !!!!!!!!!!
2011-07-11 22:09
napisz jak robisz
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy