Zastawianie sieci, które odbywało się w zapustny poniedziałek, wiązało się z wielką ucztą i magicznymi obrzędami. Połów łososi był jednym z ważniejszych wydarzeń w pomorskich maszoperiach. Mimo czci, jaką oddawała rybie lokalna społeczność, rzadko pojawiała się na stołach.
2013-02-08 17:07
często bywa mylony z Trocią wędrowną (Salmo trutta m. trutta) anadromiczna ryba wędrowna, należąca do gatunku Salmo trutta..
..ale są tak samo smaczne!
można kupić w 3mieście na ryneczkach z budki albo od rybaków ale trzeba upolować bo late niemcy wykupują do knajp albo handlarze dla niemców z pomorza przedniego bo oni bardzo sobie tą rybę chwalą i cenią..
Pamiętajmy, że okres ochronny łososia bałtyckiego to dość skomplikowana informacja. Cytuję: w rzece Wiśle i jej dopływach powyżej zapory we Włocławku od 1 października do 31 grudnia, w pozostałym okresie obowiązuje zakaz połowu łososia w czwartki, soboty i niedziele, na odcinku rzeki Wisły od zapory we Włocławku do jej ujścia od 1 grudnia do końca lutego; w okresie od 1 marca do 31 sierpnia obowiązuje zakaz połowu w piątki, soboty i niedziele, w pozostałych rzekach od 1 października do 31 grudnia.
2013-02-08 17:48
wystarczy zapytać pana googla jesli ktos ma klapki na oczach i niewidział tylk tysiecy ostrzezen na tema łososia!To najbardziej zanieczyszczona ryba!!Zanieczyszczona rtęcią!! Ostatnio tez była afera o łososich które zostały zaatakowane grozną chorobą i wygladały jak by były pruszczate ostrzegali by niekupowac łososia bo oszusci filetowali te ryby i je sprzedawali jako zdrowe!!Jak to kiedys mówili chcesz miec wrzody wejdz do wody zamiast wody wstawił bym łososia!!
2013-02-09 20:02
najpierw zanim cos napiszesz zaciągnij troche wiedzy na temat ryb.
2013-02-08 18:53
Kto wymyślił ten przepis: 20 minut gotowania + 20 minut zapiekania, dla łososia?? Przecież tej rybie wystarczy maksymalnie 10 minut duszenia czy smażenia...
2013-02-09 00:55
2013-02-11 18:26
10 minut w wrzątku to jest max.
2013-02-08 19:47
więcej takich artykułów na trojmiasto.pl :)
2013-02-08 21:02
To ja Tadek grubas co jest parobem w Norwegii. Ja tam łososia jeść nie będę bo jest za drogi, jem to co znajdę w lesie czasem walczę o pożywienie z łosiami.
2013-02-08 22:27
Łosoś to także, zaraz po śledziu i łupaczu, najczęściej uczulająca ryba. Jego białko jest niemal identyczne jak to występujące w mięsie np. w cielęcinie. Dlatego też osoby, które musiały wyeliminować je z diety, powinny unikać również łososia.Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega: ryby mogą zawierać groźny dla człowieka poziom rtęci.
2013-02-08 23:34
mniami :-)
2013-03-29 19:10
2013-02-09 00:54
bałtycki jest niejadalny, szkoda że brak publicznie dostępnych analiz!
2013-02-09 17:04
już ma tego dosyć wszędzie żarcie. Brrr. Co za bzdury, przestaję czytać trojmiasto
2013-02-10 00:18
zacznijmy od tego, że:
1. Bałtyk jest najbardziej zanieczyszczonym morzem świata i już w latach 90-tych szwedzkie ministerstwo zdrowia odradzało spozycie batyckich ryb, a wręcz zabraniało ich konsumpcji kobietom ciężarnym,
2. populacja fok jest aktualnie mizerna, przed II wojną światową zabijano ich na naszym wybrzeżu tysiące (co jest dobrze dokumentowane, gdyż foki jako "szkodniki" zabijano dla nagród i dokumentacja ilościowa tych mordów przetrwała), a mimo to starsi ludzie otwarcie mówią, że ryb było mnóstwo, tak więc NA PEWNO to NIE FOKI są przyczyną spadku liczebności ryb.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy