Porada dietetyka. Zimowa dieta

opr. mw

3 lutego 2010 (artykuł sprzed 14 lat)

Opinie (24)

Najnowszy artykuł na ten temat Porada dietetyka. Dla kogo fast-foody są zagrożeniem

Wbrew pozorom zimą nie trzeba wcale jeść tłustych pokarmów.

Zima nierozerwalnie łączy się z mrozem, śniegiem oraz... przeziębieniami. O tej porze szczególnie troskliwie musimy zająć się swoim układem odpornościowym

.

Zapraszamy na kolejne porady, udzielane naszym czytelniczkom przez mgr Annę Słomkowską z Poradni Dietetycznej Vita-Clinic.

Układ odpornościowy jest wyjątkowym i bardzo delikatnym systemem. Różni się od pozostałych układów (krwionośnego, oddechowego czy pokarmowego) tym, że nie możemy go "zobaczyć". Dzięki niemu zachodzą w organizmie reakcje i działają mechanizmy, pozwalające bronić nas przed bakteriami, wirusami i toksynami ze środowiska. Aby zwalczać zaistniałe infekcje, system odpornościowy wysyła swoich "żołnierzy", czyli białe krwinki. Do wzmocnienia tej armii potrzebnych jest kilka elementów, a część z nich pochodzi z diety:

białko - to najważniejszy składnik pożywienia - odpowiada przede wszystkim za prawidłową budowę mięśni, ich siłę oraz za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Z białek zbudowane są przeciwciała, które walczą z wirusami, a zatem w diecie z małą ilością białka nasza odporność spada. Aby nie dopuścić do osłabienia odporności, należy spożywać produkty takie, jak: mięso drobiowe, wołowe, ryby, mleko i jego przetwory, jaja oraz soję.

witamina C - jest głównym "wzmacniaczem" układu odpornościowego i warunkuje jego sprawne działanie. Chroni przed działaniem wolnych rodników, które niszczą zdrowe komórki organizmu, ułatwia wchłanianie żelaza z krwi, dzięki czemu przenosi ona więcej tlenu, regeneruje błony śluzowe i uczestniczy w syntezie kwasów żółciowych, biorących udział w trawieniu tłuszczów.

kwasy omega - 3 i witamina E - to połączenie zapewnia wzmocnienie ścian naszych komórek. Warto zapewnić organizmowi stały dostęp do tych dobroczynnych składników - mają one nie tylko wpływ na odporność, ale i na funkcjonowanie układu nerwowego. Dzięki dobroczynnym kwasom tłuszczowym (omega 3) organizm szybciej regeneruje siły i jest bardziej odporny na zmęczenie.

cynk - ma działanie przeciwzapalne. Chroni organizm przed działaniem wolnych rodników, pomaga zachować prawidłowy poziom witaminy A, przez co nasza bariera immunologiczna skóry, układu pokarmowego i oddechowego jest znacznie mocniejsza.

fermentowane produkty mleczne - jogurty, mleko acidofilne, kefiry czy maślanki. Produkty te zawierają bakterie probiotyczne, tworzące "zdrową" florę bakteryjną w jelicie, które wzmacniają układ odpornościowy.

Zapamiętaj!
- spożywaj białko w postaci chudego mięsa, produktów mlecznych, jaj , soi i fasoli;
- spożywaj ryby, które zawierają cenne kwasy omega - 3;
- jedz warzywa i owoce, dostarczające witamin, zwłaszcza antyoksydacyjnych;
- pamiętaj o fermentowanych produktach mlecznych tj. kefiry, maślanki, jogurty, które dostarczają nie tylko korzystnych bakterii probiotycznych, ale również wapnia.

Ponadto nie zapominajmy o aktywności fizycznej i dbaniu o higienę (zwłaszcza o myciu rąk). Starajmy się też znaleźć czynność, która nas odpręża np. joga, malowanie na płótnie czy taniec - dowiedziono bowiem, że dobry stan psychiczny ma duży wpływ na poprawę odporności.

opr. mw

Opinie (24) 6 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 14:08

odzywiam sie (1)

chipsami, alkoholem, papierosami i kawą. Czasem zagryze słonym paluszkiem jak jestem głodny. Napoje enegretyzujące też są niezłe.

moz
14 lat
- 22 15
Twoja opinia

Zmień treść

chipsami, alkoholem, papierosami i kawą. Czasem zagryze słonym paluszkiem jak jestem głodny. Napoje enegretyzujące też są niezłe.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2010-02-05 17:35
  
  ech, mlodosc....
  Tez tak kiedys jadlam, teraz albo zoladek boli albo w tylek idzie.
  
  14 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ech, mlodosc.... Tez tak kiedys jadlam, teraz albo zoladek boli albo w tylek idzie.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 14:09

(1)

McChickeny i McRoyale, przynajmniej do końca lutego :D

14 lat
- 15 11
Twoja opinia

Zmień treść

McChickeny i McRoyale, przynajmniej do końca lutego :D
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2010-02-05 11:35
  
  żarty żartami
  
  ale wiele osób tak się tym *** odżywia :/
  Naprawdę muszę być mega głodny i zdesperowany by to jeść :/
  
  d_k
  14 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale wiele osób tak się tym *** odżywia :/ Naprawdę muszę być mega głodny i zdesperowany by to jeść :/
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 14:11

ja pale dzambe, pije alk, mam problemy i mi sie nie chce jesc wogole

14 lat
- 6 9
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 14:11

Nie było nic o bezcennej i słynnej

bakterii aktiregularis :)

14 lat
- 9 4
Twoja opinia

Zmień treść

bakterii aktiregularis :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 14:30

Odzywiac sie mozna sniegiem. Tylko trzeba uwazac na ten zolty.

a ja sie nie przedstawie
14 lat
- 24 1
Twoja opinia

Zmień treść

Odzywiac sie mozna sniegiem. Tylko trzeba uwazac na ten zolty.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 14:51

a ceny lokomotyw spadły.. (1)

14 lat
- 8 3
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2010-02-03 22:42
  
  ale podgardli dziecięcych wzrosły
  
  A
  14 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale podgardli dziecięcych wzrosły
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 16:34

Pierwsza zasada eskimosa: nie jedz żółtego śniegu.

;)

qwer
14 lat
- 10 3
Twoja opinia

Zmień treść

;)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 17:05

(3)

a ja wstaje jem płatki- do pracy biore dwie bułki- jogurt- i wieczorem cos na zagryche;-)

Madz
14 lat
- 3 6
Twoja opinia

Zmień treść

a ja wstaje jem płatki- do pracy biore dwie bułki- jogurt- i wieczorem cos na zagryche;-)
Regulamin dodawania opinii
- Opinia została zablokowana przez moderatora
  - Opinia została zablokowana przez moderatora
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2010-02-04 12:20
  
  nie napisałes jakie płatki jesli owsiane lub przenne czy zytnie to dobrze
  
  Ale jesli te które reklamóją media czyli kukurydziane to niedobrze bo są niezdrowe
  nawet Nestle najdrozsze które tak sie reklamuje ze z pełnego ziarna to tylko mit i juz nieraz zagraniczne intytuty zywienia i polskie tez udowodniły ze jest tam mnustwo chemi i sam cukier!
  
  jem owsiane górskie
  14 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ale jesli te które reklamóją media czyli kukurydziane to niedobrze bo są niezdrowe nawet Nestle najdrozsze które tak sie reklamuje ze z pełnego ziarna to tylko mit i juz nieraz zagraniczne intytuty zywienia i polskie tez udowodniły ze jest tam mnustwo chemi i sam cukier!
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 18:58

Najlepiej jeść niewiele... Nie trzeba będzie wówczas odchudzać się na wakacje. (1)

14 lat
- 3 3
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2010-02-03 19:09
  
  najlepiej jeść różnorodnie i powoli
  
  i jak się da to w miarę na surowo
  bez żadnych E330 i glutaminianu (jak sama nazwa wskazuje :))
  
  silny meksykanin jedzący tatara ze śledzia
  14 lat
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  i jak się da to w miarę na surowo bez żadnych E330 i glutaminianu (jak sama nazwa wskazuje :))
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2010-02-03 20:22

kiełbasę, cebulę, czosnek (1)

do tego czysta wódka

i pajda chleba
14 lat
- 11 2
Twoja opinia

Zmień treść

do tego czysta wódka
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2010-02-04 20:37
  
  i kartofle
  
  zapomniałem o podstawie
  14 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii