Pierwszego dnia wyrośnięty, pachnący, z chrupiącą skórką. Następnego - rozpada się w rękach, jest suchy i praktycznie niejadalny. Czy w naszych sklepach można jeszcze kupić prawdziwy chleb?
2011-03-23 00:25
najlepszy chleb jest wyrabiany w domu. na większą skale (nawet w małych piekarniach) wątpliwe jest by pieczywo było wyrabiane wyłącznie wg starych receptur. stare receptury = pieczywo na zakwasie, a takiego chleba niestety nie opłaca się robić w piekarniach bo po prostu te by się nie utrzymały, gdyż taki chleb wymaga o wiele dłuższego czasu przygotowania, co przekłada się również na ceny....
zainteresowanych zdrowym, smacznym pieczywem, które zachowuje świeżość przez kilka dni zapraszam do mnie ;-) domowapiekarnia@wp.pl
2011-03-24 17:43
Nie zgadzam się,i małe piekarenki cały czas utrzymuja produkcje na zakwasie, wiem bo jestem piekarzem
2011-03-24 17:53
tylko gdzie sa te male piekarenki?!Mnie szlag trafia na jakosc chleba w Polsce.
W Niemczech jest lepszy,ale drogi,wiec oplaca sie piec samemu.Szkoda,ze skasowali Piecki,za komuny tylko ich chleb kupowalem.Teraz jak jestem w Polsce to juz kompletna zalamka.Z uwaga przeczytalem wszystkie komentarze w nadziei,ze dowiem sie gdzie tu kupic dobry chleb.Niestety dalej nie wiem i jem to co wydaje mi sie zjadliwe,ale niestety nie jest.Chleb mojej babci to byla bajka,tak samo bulki i nieprawda,ze trzeba bylo 3dni przygotowywac,jak tu pisal piekarz,zaczyn przygotowywalo sie rano i spoko do pieca i po poludniu byl i chleb i bulki,a lezalo to spoko 2tygodnie!W komorze.Pozdrawiam
2011-03-21 18:36
Teraz sie na Jelitkowskim Dworze otworzyla nowa piekarnia "malwina". Bardzo smaczny chlebek na zakwasie - polecam.
2011-03-21 21:38
specjalnie po drodze do pracy tam zajezdzam :) razowy super!!!:)
2011-03-24 11:12
Orkiszowe chlebki też bardzo smaczne. Nie są najtańsze, ale wolę zapłacić trochę więcej i zjeść naprawdę dobre pieczywo.
2011-03-23 13:21
polecam
2011-03-23 11:59
zytni i jest swietny
2011-03-23 13:21
piekarnia w gdynia na stawnej
2011-03-23 11:20
A jeszce troche i bedzie identyczna łacznie z cenami bo ceny juz prawie takie same mamy!
2011-03-23 11:13
można sobie po prostu chleb robić.
2011-03-23 10:52
najprostszy sposób na najlepszy chleb - upiec go samemu. to nie takie trudne - polecam.
zresztą spadek spożycia pieczywa ma również związek z tym, że coraz więcej osób piecze chleb samodzielnie w domu.
2011-03-22 18:24
Wystarczy dobra mąka : np. żytnia 2000 z gdańskich młynów (Auchan za około 2,30 PNL/kg), 4-5 dni na zrobienie zakwasu, trochę wody, soli i to wszystko ... :) W zwykłym domowym piekarniku można upiec chleb, który pozostaje świeży przez tydzień.
2011-03-23 09:10
Wszystkie takie sobie. Kiedyś Lubella była niezna, ale wyrównała poziom
2011-03-23 08:20
SPROBUJCIE CHLEBEK I BULECZKI Z TEJ PIEKARNI -PYSZNE I ZDROWE-POLECAM
2011-03-23 00:51
całkiem dobry, co prawda na drożdżach, nie na zakwasie
z Celestynowa
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy