Pierwszego dnia wyrośnięty, pachnący, z chrupiącą skórką. Następnego - rozpada się w rękach, jest suchy i praktycznie niejadalny. Czy w naszych sklepach można jeszcze kupić prawdziwy chleb?
2011-03-21 17:19
Kupuje czasem w piekarni przy dworcu we Wrzeszczu. Bardzo smaczny. Spokojnie 2 - 3 dni mozna jesc. Kosztuje wiecej niz bochenek chleba w supermarkecie, ale za jakosc sie placi.
Probowalem raz samemu w domu upiec chleb na zakwasie, jednak nie jest to latwa sprawa. Cos zrobilem nie tak, i po prostu, wypalilem 'ceglowke' w ksztalcie chleba, a caly tydzien zakwas robilem, no nic moze za jakis czas sprobuje ponownie :) Moze ktos zna jakis dobry przepis na chleb na zakwasie to napiszcie!
2011-03-21 18:28
Ja dostałem zakwas i przepis od kolegi, polecam podobny sposób, nie ma to jak sprawdzony zakwas. Wychodzi świetny a ja nie daje rady z zamówieniami. Pozdro
2011-03-22 08:42
Albo spróbuj upiec chleb na drożdżach instant (jeszcze łatwiej). Nie to samo ,co na zakwasie,ale też o niebo lepszy niż w sklepie.
chleb info pl
Dodaj kropki w miejsce spacji....
2011-03-21 17:22
Dobry chlebek jest u Mielnika, podobnie jak i inne wyroby, no a ciasta to tylko Sowa!!!!
2011-03-23 11:36
Mam piekarnie Mielnika pod domem i jestem nią zauroczona!
2013-09-24 08:30
Akurat Sowa to sama chemia, skoro siedziba firmy jest w bydgoszczy ciasta stoją w całej Polsce...to jak ma być inaczej.Właściciele cukierni nie chcą strat więc wymagają długiego terminu przydatności- co za tym idzie chemicznych ulepszaczy.
2011-03-21 17:26
Uuuuuwielbiam chleb razowy z piekarni Graczyk, szczególne ten ze słonecznikiem i śliwką. Jako jeden z niewielu chlebów staje się lepszy z każdym dniem, to pieczywo czerstwieje, a nie pleśnieje jak wiele innych.
Zawsze zabieram ze sobą na wakacje dwa duże razowe bochenki i jem je przez dwa tygodnie. Nigdy się na tym chlebie nie zawiodłam.
Gorąco polecam go miłośnikom razowego pieczywa!
2011-03-21 19:14
2011-03-21 19:20
Zgadzam się w całej rozciągłości z powyższą opinią! Sam jestem fanem chleba razowego ze słonecznikiem i to jest zdecydowanie najlepszy razowy ze słonecznikiem w Gdańsku.
2011-03-21 17:32
Pyszny chlebek i inne wyroby piekarnicze serwuje piekarnia "staropoloska" z sopotu.pieczywo smaczniutkie w 100 % naturalne :)ten chlebek mozna jesc z masym maselkiem :)
2011-03-21 18:28
ale nie zapominaj ze dodawana jest również i tam chemia
2011-03-21 17:34
SOWA??? Ciasta? chyba dawno dobrego ciasta nie jadłas! Kiedys owszem sowa mial pyszne ciasta...ale teraz to sam cukier...uwielbialam ich tiramisu, a teraz z tiramisu została nazwa, smaku zero. No moze te z galaretką i owocami jescze jakos smakują...Co do chleba...Lipiński, Karpiński i Cymes...w smaku dobre, nie wiem jak ze skłądem...aż spojrze z ciekawości;)
2011-03-21 20:40
sowa to teraz .... nic tylko stare zleżale ciasta, ktore tygodniami leza w chlodniach:( zwłaszcza te Gdańskie sowy;/
2011-03-21 17:34
kupcie orkiszowy mmmmnnnniammmm...... , można na okrągło go jeśc. Maja juz kilka lub kilkanaście filii sklepowych w każdej dzielnicy, zwykle w parze z dostawcę wędlin i mięs, zresztą też b.smacznych.
2011-03-21 19:03
poczytaj sobie co to jest orkisz i kiedy go uprawiano, to co kupujesz to zwykły chleb z farbką i dodatkiem smakowym ... czyli oszustwo
2011-03-21 22:10
nie polecam jeśli masz zamiar być zdrowy
2011-03-21 17:40
co jakiś czas robie sam - WARTO
2011-03-21 17:41
prawdziwy chleb to ten co w domu sobie upieczesz-my pieczemy.świezosc zachowuje nawet 2 tygodnie!
2011-03-21 17:41
jest w lidlu slonecznikowy ,2.89 !!!!!!!
2011-03-21 17:44
uwaga chleb:
1kg mąki żytniej lub pół na pół z pszenną
4 łyżeczki soli
1 litr wody
zakwas
słoneczki i ziarenka wedle uznania
-----
naprawdę to tylko tyle. ludzie to robili 500 lat temu.
2011-03-21 18:02
heh, dokładnie, a wydaje się, że upieczenie chleba to tyle roboty
2011-03-21 18:29
2011-03-21 21:03
zakwas mam z poprzedniego razu, rosnie 8-9 godzin, piecze sie 1:15 w 180, po wlozeniu do nagrzanego.
ale to detale, mozna piec od zimnego, mozna kombinowac. to nie jest budowa rakiet, jak nie wyjdzie, jesteś 5 złotych w plecy...
2011-03-21 19:36
dodaj jeszcze szklankę płatków górskich, szklankę otrębów i szklankę pestek dyni, Pychota
2011-03-22 08:58
do tej ilości mieszaniny mąki, to 3/4 litra wody powinno starczyć.
I polecam dodanie masła
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy