Na wielu produktach możemy znaleźć znak przekreślonego kłosa. To bardzo ważny symbol dla osób cierpiących na celiakię, czyli nietolerancję pokarmową glutenu. Większość chorych nawet nie wie, że ją ma, a średni czas diagnozy jest długi - trwa trzy lata.
2015-09-14 11:36
jakie produkty konkretnych firm wiecie, że możną jeść. ja wiem od niedawna o serku Bieluch.
2014-01-30 12:30
Produkty benedyktyńskie nie są bezglutenowe. Napisałam do nich maila z pytaniem i odpowiedzieli, że nie mogą zapewnić, że na którymś etapie nie dojdzie do zanieczyszczenia i że nie mają oferty dla osób na diecie bezglutenowej. A na opakowaniach oczywiście brak informacji choćby o śladowych ilościach
2014-07-28 14:27
ja ,kupuję produkty benedyktyńskie i mają napis bezglutenowe, choć wczoraj
zadałam pytanie sprzedawcy bo na ogólnej etykiecie danego produktu było napisane błonnik pszenny (więc co z tym glutenem?)
Sprzedawca ma ustalić na piśmie czy produkty z nalepką bezglutenowe są naprawdę bez glutenu.
Sklep jest firmowany przez benedyktynów.
Zobaczymy ?
2014-06-15 11:52
Ja po odstawieniu glutenu /celiakia/ niestety tyję.
2014-02-01 18:33
Choruję na celiakie od dziecinstwa,zaostrzenie choroby przyszło po ciązy,wcześniej nie miałam az takich problemów jak teraz,ludzie badajcie się bo kiedy ja poszłam do gastrologa i powiedziałam na co choruję pani doktor stwierdziła ze nie bardzo wiem co mówię,dopiero kiedy poprosiłam o gastroskopię z wycinkiem uwierzyła,co za ludzie nas leczą,ze człowiek musi naprowadzac lekarza,a nie wspomnę juz oczywiscie jak cięzko znalesć dobrego gastrologa,w tej chwili staram sie trzymac dietę,chodz jest pełna wyrzeczen,ale zdrowie jest najważniejsze,bo objawy potrafia byc bardzo dokuczliwe.....}
2014-02-01 09:34
piszecie, że często celiakia jest mylona z ZPD, ale jedna podstawowa różnica:
- przy celiakii się chudnie, a prze jelicie - NIE, mimo częstych biegunek..
A może to po prostu nowa moda? :)
2014-02-01 16:37
A nieprawda, sa celiacy, którzy są otyli!,
2014-01-30 10:14
Owies nie zawiera glutenu... dalej nie czytam.
2014-02-01 11:44
owies nie zawiera glutenu, owszem ale z czystych plantacji, w Polsce niestety plony owsa są zanieczyszczone glutenem, gdyż rosną z innymi zbożami... :(
2014-01-31 00:15
Szwedzkie niemowlaki zaczynaja wprowadzanie pokarmow stalych od kaszki owsianej,(najpierw lyzeczka, potem stopniowo zwiekszasz porcje) zeby gluten wprowadzac powoli i lagodnie.
2014-01-30 23:04
To lepiej czytaj bo masz braki
2014-01-30 21:25
Zawiera-Aweninę. Białko szkodliwe dla chorych na celiakię. Proszę nie wprowadzać w błąd.
2014-01-30 12:25
Owies jest zabroniony w diecie bezglutenowej, bo jest bardzo zanieczyszczony przez inne zboża. Można używać jedynie takiego, który ma znak z przekreślonym kłosem
2014-01-30 11:22
Sam owies nie ma glutenu. To prawda. Najczęściej jednak przetwarza się go w młynach gdzie są inne zboża. I tam powstają zanieczyszczenia. Można jednak kopic "czysty" owies z certyfikatem.
2014-01-30 10:26
...więc taki ogólno dostępny - zawiera. Jestem akurat w temacie, bo zostałam zdiagnozowana i poszukuję wszelkich informacji na temat żywienia bez glutenu.
2014-01-30 10:30
zanieczyszczenie to coś innego
2014-01-30 12:00
Ankieta dołączona do artykułu dotyczy innego tematu. Nietolerancja i alergia to dwie różne rzeczy.
2014-01-30 18:56
Dobrym miejscem dla Bezlgutków jest Galeria Przymorze. W sklepie Tradycyjne jadło można kupić wędliny bezglutenowe, zawierające 98% mięsa (i odpowiednio drogie), a w hipermarkecie Leclerc jest cała alejka z pieczywem, makaronami, słodyczami.
2014-01-31 14:22
nie uznałam go za zdrowy,
zobaczę teraz- może coś się zmieniło
upieczcie sobie mięso w piekarniku, będzie bez dodatków - choć tych, które dodaja do wędlin
2014-01-30 21:29
Bez glutenu?czy bez glutaminianu?
2014-01-30 12:04
skoro dziecko nie toleruje marchwi, to jest na nią uczulone (tak jest u mojej córki, już dorosłej, ale od dziecka nie jadła marchwi, jak zje, ma katar),
a skoro ma katar ewidentnie zaraz po zjedzeniu marchwi ( krótkotrwały, ok. dzień) to znaczy, że jest uczulona, i jej nie toleruje (?)
i w ogóle od małego dziecka czuje do niej wstręt
2014-01-30 16:29
Celiakia (inaczej choroba trzewna, znana powszechnie nietolerancja glutenu) jest czymś innym niż alergia. Mk trochę źle sformułował(a) zdanie ale chodzi mu o celiakię. Alergię na gluten też można nazwać nietolerancją glutenu (chociaż potocznie przyjęło się nazywać tak głównie celiakię).
2014-01-30 13:02
Mala poprawka do artykulu - mozna kupic makaron bezglutenowy praktycznie w kazdym sklepie spozywczym, wiec to nie jest tak, ze nie mozna jesc zadnego makaronu. Czytajcie etykiety na opakowaniach, a jesli czegos nie rozumiecie, to nie kupujcie. Ja jak widze, ze jest naszpikowane skladnikami to odkladam na polke i biore cos innego.
Poza tym, to ze liczba zachorowan na roznego rodzaju nowotwoy sie zwieksza w ostatnich latach to wszystko przez ta chemie, ktora dodaja do produktow.
Ostatnio probowalem kupic sliwki w czekoladzie, w sliwce 'naleczowskiej' produkowanej przez 'Solidarnosc' znajduje sie np. tłuszcz roślinny utwardzony, ktory przy czestym spozywaniu moze powodowac raka jelita grubego, otylosc itd. Oczywiscie na stronie koncernu jest napisane, ze wytwarzaja 'tradycyjna metoda od 50 lat' - ciekawe...
Pomijam juz takie 'pyszne' dodatki jak sorbinian potasu itd.
2014-01-31 14:19
np.czekolady po 12-15 zł,
to już jak paczka papierosów...., których kupowanie "wyrzekam" mężowi
a tak lubię czekoladę..
2014-01-30 10:39
Jakie to jest mięso nieprzetworzone? czy ktoś może odpowiedzieć
2014-01-30 15:22
kupujesz surowe bez przypraw, każde mięso tylko nie mielone, kupujesz kawał szynki i mielisz sama, kupujesz mieso sama przyprawiasz jak chcesz i pieczesz, przyprawy też nie mogą być z glutenem, odradzam mieszanki przypraw np do mielonego , do karkówki, musisz kupic przyprawy osobno pakowane np majeranek, pieprz, oregano, bazylia, papryka czerwona itd...
2014-01-31 13:06
Mi też sformułowanie "jeść nieprzetworzone mięso" wydaje się dość niefortunne i niejednoznaczne.
Myślę, że autor raczej miał na myśli nabywanie nieprzetworzonego mięsa, czyli surowego i przyrządzania go we własnym zakresie.
Czytamy w artykule, że producenci dodają do wędlin i innych produktów mięsnych składniki zawierające gluten.
2014-01-30 14:07
Poza celiakią (chorobą trzewną), jest jeszcze alergia na gluten oraz bardzo istotna inna rzecz - nadwrażliwość na gluten (gluten sensitivity). Nadwrażliwość może się tak samo objawiać pełną gamą różnych dolegliwości ale diagnoza wygląda inaczej. Trzeba też pamiętać, że z tym hasłem nasi lekarze są na czasie jak Polsat z filmami na Boże Narodzenie.
2014-01-30 23:19
- przeciwciała IgE w normie (co wyklucza alergię)
- wykluczona celiakia prawidłowe wyniki przeciwciał tTG, DGP, EmA oraz brak niedoboru całkowitego IgA
- brak zaniku kosmków jelitowych podczas biopsji (Marsh 0 lub I)
- możliwa obecność przeciwciał antygliadynowych AGA (w klasie IgA i/lub IgG)
- brak zależności genetycznej pacjent może, lecz nie musi mieć HLA DQ2/DQ8
- jeśli pacjent obserwuje złagodzenie/ustąpienie objawów po wprowadzeniu diety bezglutenowej oraz ponowne ich zaostrzenie podczas prowokacji glutenem
Źródło: Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
GDN
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy