Ból brzucha i inne objawy ze strony przewodu pokarmowego potrafią dać się we znaki, ale kiedy się pojawiają, nie kojarzymy ich od razu z alergią. Nie zawsze kojarzymy z nią również zmiany skórne, obrzęki czy duszność.
od razu wykluczasz go z diety
16%
ograniczasz jego spożycie, ale od czasu do czasu folgujesz sobie i sięgasz po więcej
35%
nie zmieniasz nawyków żywieniowych wychodząc z założenia, że w tych czasach wszystko jest niezdrowe
9%
szukasz wśród artykułów spożywczych czegoś podobnego, czym zastąpisz swój ulubiony smakołyk
12%
nie zdarzyło mi się jeszcze, by jakiś produkt mi nie służył
28%
Alergia pokarmowa może pojawiać się u każdego, bez względu na wiek i dotychczasowe kulinarne upodobania. Czasem jest tylko kłopotliwa, ale w niektórych przypadkach może okazać się bardzo niebezpieczna.
- Żeby mieć pewność, że mamy do czynienia z alergią pokarmową, a nie tzw. reakcją pseudoalergiczną, lekarz powinien przeprowadzić szereg badań, włącznie z badaniem poziomu przeciwciał IgE swoistych dla danego alergenu - mówi specjalista alergolog, dr hab. n. med.
Grzegorz Mincewicz. -
Często, zwłaszcza u osób dorosłych, które jedzą wszystko, niezwykle trudno jest wyodrębnić ten jeden uczulający czynnik.Szukasz alergologa w okolicach Trójmiasta? Zajrzyj do katalogu Trojmiasto.plAlergia pokarmowa u dziecka - objawy
O ile u siebie rzadziej podejrzewamy alergię pokarmową, w przypadku małych dzieci jesteśmy bardziej ostrożni. Sprawa jest tu o tyle prostsza, że rodzice mają na ogół pełną kontrolę nad tym, co dziecko je i są w stanie skojarzyć pojawiające się objawy z tym, co dziecko jadło wcześniej. Niemowlętom zaś nowe pokarmy wprowadza się stopniowo również po to, by mieć pewność, jak i czy dziecko toleruje nowy składnik diety.
- Alergia pokarmowa może objawiać się m.in. zmianami na skórze, bólem brzucha, biegunką. Zdarza się to najczęściej u małych dzieci, albowiem pokarmy są związane z objawami alergii u najmłodszych dzieci z tzw. skazą atopową - mówi dr med.
Aleksandra Wilkowska, specjalista dermatolog i alergolog z Gdańska. -
Pojawienie się tych objawów po wprowadzeniu takich pokarmów jak mleko krowie , białko jaja, cytrusy , czekolada, truskawki itd. mogą sugerować alergię na te pokarmy. Często pierwsze objawy alergii pojawiają się po przejściu z karmienia naturalnego na karmienie mlekiem krowim.Nie każda niepożądana reakcja na jakiś pokarm jest jednak alergią pokarmową. Np. biegunka pojawiająca się po spożyciu mleka może wiązać się z brakiem enzymu, który rozkłada mleko. Z wiekiem ubywa nam możliwości enzymatycznych, dlatego z coraz większym trudem może nam przychodzić trawienie czegoś, co dotychczas przyswajaliśmy z łatwością.
Poszukujesz dietetyka? Skorzystaj z naszego kataloguJak rozpoznać alergię pokarmową u dziecka?
- Pierwsze objawy alergii pokarmowej pojawiają się we wczesnym dzieciństwie i często objawiają się zmianami skórnymi lub objawami ze strony przewodu pokarmowego, więc lekarzami, którzy pierwsi rozpoznają lub podejrzewają alergię pokarmową są pediatrzy lub dermatolodzy - mówi dr Aleksandra Wilkowska. - Jednakże celem dokładniejszej diagnostyki dzieci powinny trafiać do specjalisty alergologa.
Wizyta u specjalisty jest wskazana tym bardziej, że choć np. atopowe zapalenie skóry jest często objawem alergii pokarmowej, u dużej części dzieci nie ma z nią żadnego związku.
Alergia krzyżowa u dzieci
Alergia pokarmowa może mieć wiele twarzy. Oprócz alergii na pokarmy lub ich składniki, może wystąpić w postaci alergii na niektóre leki, a także objawić się alergią krzyżową, która zwykle dotyczy osób cierpiących na alergię wziewną, i występuje, gdy osoby uczulone na pyłki są wykazują nadwrażliwość na niektóre pokarmy, zwłaszcza warzywa i owoce.
Objawy alergii pokarmowej mogą pojawić się w każdym wieku. Najpierw mogą mieć przebieg łagodny i stopniowo dokuczać coraz bardziej. Niestety, alergia pokarmowa może objawić się gwałtownie, gdy po spożyciu jakiegoś pokarmu wystąpią objawy zagrażające życiu, m.in. duszność, obrzęk języka, krtani, twarzy, a nawet wstrząs anafilaktyczny.
Alergia pokarmowa niechętnie poddaje się leczeniu, w zasadzie jedynym skutecznym sposobem, by uniknąć niepożądanych objawów, jest unikanie pokarmów, których nasz organizm nie toleruje, czyli dieta.
- Tzw. "wstrząsowe dzieci", czyli te gwałtownie reagujące na czynniki wywołujące reakcję alergiczną, lekarz może poddać "przyzwyczajaniu", podając pod ścisłą kontrolą minimalne dawki alergenu. Nie jest to jednak odczulanie - zaznacza dr Grzegorz Mincewicz. -
Przy alergii pokarmowej nie ma możliwości zastosowania trwałego odczulenia, jak można to zrobić w przypadku np. alergii wziewnej.Żeby zwiększyć swoje szanse wobec prawdopodobieństwa zachorowania na alergię pokarmową możemy jedynie starać się jak najzdrowiej odżywiać siebie i swoje dzieci: przestrzegać właściwej diety, nie przekarmiać dzieci, unikać "śmieciowego jedzenia". Kiedy zaś zauważamy, że któryś składnik diety zwyczajnie nam nie służy, warto bez żalu wykluczyć go z jadłospisu.
Modę na zdrowe życie i jedzenie wykorzystują też restauratorzy wprowadzając do swoich kart informacje na temat zawartości serwowanych dań. Czasem nawet wskazują potencjalne alergeny wymieniając je w menu. Pamiętajmy jednak, że osoba z alergią pokarmową nie może bezkrytycznie ufać takim informacjom, o ile nie zna pełnego składu potrawy. Czytając w menu, iż w danym daniu alergenem jest bezpieczne dla kogoś mleko, należy pamiętać, że znajdują się w nim także inne składniki, wśród których może być ten jeden,który wywoła reakcję alergiczną.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy