Choć zimą zazwyczaj ruszamy się mniej i trudno nazwać aktywnością szukanie wygodnej pozycji na kanapie - wcale nie chce nam się jeść mniej. To "spadek" po przodkach, od których zimowe miesiące wymagały zapewnienia kalorii chroniącemu się przed chłodem organizmowi. Czy w okresie zimowym jesteśmy skazani na dodatkowe kilogramy?
nie, przez cały rok odżywiam się tak samo
32%
nie, nie mam czasu na bilansowanie posiłków w zależności od pory roku
12%
tak, głównie ze względu na sezonowość części produktów
33%
tak, w zimie bardziej uważam na to, co jem i staram się jeść tak, by nie przytyć
6%
zdecydowanie tak, zimą mam większy apetyt i jem więcej
17%
Nie, o ile dobrze zbilansujemy zimową dietę. Jeśli nie pracujemy cały dzień na mrozie, nasze zapotrzebowanie na kalorie nie ulega zmianie. Zatem nie musimy jeść więcej - za to warto odżywiać się trochę inaczej.
- W okresie zimowym powinniśmy ograniczyć wszelkiego rodzaju sałatki i surówki, które dość mocno wychładzają organizm, na rzecz warzyw gotowanych, duszonych czy pieczonych - radzi
Małgorzata Krobska z Poradni Dietetycznej Balance. -
Powinniśmy częściej sięgać po potrawy rozgrzewające, na bazie gotowanych pełnych zbóż, warzyw, nasion roślin strączkowych, z dodatkiem ryb oraz chudych mięs, które można doprawić do smaku np. majerankiem, tymiankiem, kminkiem czy kurkumą.Rozgrzewanie jest w tym czasie bardzo ważne. Wychłodzony organizm będzie się domagał energii w postaci kalorii. Nie bez powodu w lecie zmniejsza się nam apetyt: ciało ogrzewane "od zewnątrz" nie musi samo starać się zachować odpowiedniej temperatury i budować izolacji w postaci warstewki tłuszczu. W zimie unikać należy chłodnych produktów, bo choć organizm po wychłodzeniu sięgnie po zasoby tkanki tłuszczowej, by wyprodukować energię potrzebną do rozgrzania, szybko postara się uzupełnić zapasy i upomni się o nie uczuciem głodu.
- Namawiam na ciepłe śniadania, np. owsiankę z orzechami albo kaszę jaglaną z suszonymi owocami - mówi
Weronika Górska, dietetyczka z Poradni Dietetycznej Smaki Zdrowia z Gdyni. -
Jeden gorący posiłek w ciągu dnia świetnie reguluje metabolizm i poprawia humor.Jest kilka prostych zasad, które ułatwią nam dobieranie składników codziennej diety. Nie zapominaj o
produktach pełnoziarnistych: jeśli na śniadanie jadasz pieczywo - wybierz np. chleb razowy, obiady komponuj na bazie kaszy, brązowego ryżu, makaronu razowego - zawarte w nich węglowodany na dłużej zapewnią poczucie sytości. Jeśli mięso - to chude. Za to ryby jedz tłuste - kwasy Omega 3 wzmocnią twoje serce i odporność. Witamin dostarczą mrożone warzywa i owoce, z których przygotujesz ciepły posiłek lub deser. Nie można zapominać w codziennej diecie o
warzywach,
nasionach roślin strączkowych, które bardzo dobrze sycą i są świetną alternatywą dla produktów mięsnych.
Tak samo ważne pozostaje picie dużej ilości płynów, szczególnie
wody. 2 litry dziennie przyśpieszają przemianę materii i wypłukują toksyny z organizmu. Jeżeli zwykła woda w zimny dzień budzi twoją niechęć, zastąp ją ciepłą wodą, dla poprawienia smaku może być z dodatkiem cytryny i miodu, który zneutralizuje jej wychładzające działanie. Warto także jeść
zupy, zwłaszcza te z warzyw sezonowych.
- Podczas poszczególnych pór roku zawsze warto kierować się sezonowością oraz dostępnością poszczególnych owoców i warzyw, dlatego każda z pór "oferuje" nam trochę inne menu - mówi Małgorzata Krobska.
Ruchu nie powinniśmy unikać, dlatego zapewne nieraz zdarzy się nam zmarznąć. Po zimowym spacerze warto pamiętać o kubku ciepłego napoju.
- Gdy jest bardzo zimno, warto popijać ciepłe herbaty z imbirem, kardamonem, a nawet pieprzem - radzi Weronika Górska.
Nie ma przecież nic przyjemniejszego niż wieczór z gorącą herbatą w kubku, podczas gdy za oknem szaleje wiatr, pada śnieg lub deszcz. Po dobrze zbilansowanym posiłku nie ma się nawet ochoty na czekoladowe ciastko. A jeśli czujemy nieodpartą chęć na słodycze, możemy sięgnąć po suszone owoce i bakalie, które w niewielkich ilościach na pewno wyjdą nam na zdrowie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy