Druga edycja Wege Sytuacji organizowanej przez fotografkę Annę Marię Biniecką. Tym razem przy okazji Restaurant Day Poland.
Podobne wydarzenia
w każdą sobotę (do 29.06), godz. 9:00 - 13:00
Gdańsk,
Piecki-Migowo skwer przy...
Wstęp wolny
w każdą sobotę (do 29.06), godz. 9:00 - 13:00
Gdańsk,
Pętla Łostowice Świętokrzyska
Wstęp wolny
Dopilnujemy, by było jeszcze smaczniej i fajniej niż ostatnio! Spotykamy się w porze późnego śniadania w pięknej willi w górnej części kurortu - jeśli nie będzie padać pobiesiadujemy na przekór listopadowi w ogrodzie! :D
Najtrafniej to wydarzenie można określić jako mały festiwal kucharzy profesjonalistów i amatorów, lokalnych rolników i wytwórców i zarazem bodziec do szeroko rozumianej integracji.
MENU (12:00-17:30):
fukafe - genialne wegańskie ciasta i torty oraz eko, slow, full wypas lokalna kawa.
Sunra - świeżo wyciskane soki, szejki chlorofilowe lub na bazie mleka z migdałów, masło z mleka z nasion słonecznika, pieczywo na zakwasie (chleb orkiszowy i żytni), wyroby z seitanu (dla upartych mięsożerców), wegańskie burgery z sosem z nerkowca (hit!!).
Avocado - wegetariańskie sushi przygotowywane na żywo.
Tonka Hummus - jak sama nazwa wskazuję czeka nas degustacja past z cieciorki!
Gospodarstwo Specjalistyczne Plantacja Aronii Czarnowocowej Elżbiety Dziel - 100% soki, nalewki słodzone miodem wielokwiatowym, nalewki słodzone cukrem białym, wino w wersji słodkiej i wytrawnej (bez siarczynów, środków klarujących, typowo domowe). https://www.bielawki.pl/
Gospodarstwo "Kaszubska Koza" - prawdziwe sery z mleka pochodzącego od kóz z małej hodowli, dojone ręcznie i z miłością; specjalnie na potrzeby naszego święta wszystkie produkty powstały na podpuszczce NIEcielęcej!
Gospodarstwo Ekologiczne "Rumska - marchew, buraki, pomidory, kapustę białą i czerwoną, cebulę białą i czerwoną, selera z nacią i bez, pora, ziemniaki Vineta, ogórki kiszone, dynie, orzechy włoskie.
Swojska Szafarka - olej rzepakowy, skarby runa leśnego, jaja od kur zielononóżek.
Ogrodnictwo Lawenda - zioła, kwiaty, sałaty, zielone cuda.
Marchewka: Rewolucja - pełne worki zbóż orkiszu, pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa z ekologicznej uprawy bezpośrednio od rolnika gotowe do zmielenia na pełnoziarnistą mąkę lub płatki. zakwas i porady dotyczące pieczenia chleba w prezencie!
Sztuka Szamania - batony mocy, rozgrzewające zupy-kremy, nutella śiwkowa, pasta libańska.
Akcja "Podziel się Kocykiem" - zbiórka na rzecz schroniska dla bezdomnych zwierząt w Sopocie.
Zbiórka odzieży i środków czystości dla ofiar wojny domowej w Syrii. Konwój organizowany przez Fundację Wolna Syria dotrze na północ tego kraju najprawdopodobniej w lutym 2014 roku. Do tego czasu rzeczy można zostawiać w Sopocie po wcześniejszym skontaktowaniu się (501031503). https://www.wolnasyria.org/
https://www.facebook.com/events/593803570682598/607115716018050/?notif_t=like
Najtrafniej to wydarzenie można określić jako mały festiwal kucharzy profesjonalistów i amatorów, lokalnych rolników i wytwórców i zarazem bodziec do szeroko rozumianej integracji.
MENU (12:00-17:30):
fukafe - genialne wegańskie ciasta i torty oraz eko, slow, full wypas lokalna kawa.
Sunra - świeżo wyciskane soki, szejki chlorofilowe lub na bazie mleka z migdałów, masło z mleka z nasion słonecznika, pieczywo na zakwasie (chleb orkiszowy i żytni), wyroby z seitanu (dla upartych mięsożerców), wegańskie burgery z sosem z nerkowca (hit!!).
Avocado - wegetariańskie sushi przygotowywane na żywo.
Tonka Hummus - jak sama nazwa wskazuję czeka nas degustacja past z cieciorki!
Gospodarstwo Specjalistyczne Plantacja Aronii Czarnowocowej Elżbiety Dziel - 100% soki, nalewki słodzone miodem wielokwiatowym, nalewki słodzone cukrem białym, wino w wersji słodkiej i wytrawnej (bez siarczynów, środków klarujących, typowo domowe). https://www.bielawki.pl/
Gospodarstwo "Kaszubska Koza" - prawdziwe sery z mleka pochodzącego od kóz z małej hodowli, dojone ręcznie i z miłością; specjalnie na potrzeby naszego święta wszystkie produkty powstały na podpuszczce NIEcielęcej!
Gospodarstwo Ekologiczne "Rumska - marchew, buraki, pomidory, kapustę białą i czerwoną, cebulę białą i czerwoną, selera z nacią i bez, pora, ziemniaki Vineta, ogórki kiszone, dynie, orzechy włoskie.
Swojska Szafarka - olej rzepakowy, skarby runa leśnego, jaja od kur zielononóżek.
Ogrodnictwo Lawenda - zioła, kwiaty, sałaty, zielone cuda.
Marchewka: Rewolucja - pełne worki zbóż orkiszu, pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa z ekologicznej uprawy bezpośrednio od rolnika gotowe do zmielenia na pełnoziarnistą mąkę lub płatki. zakwas i porady dotyczące pieczenia chleba w prezencie!
Sztuka Szamania - batony mocy, rozgrzewające zupy-kremy, nutella śiwkowa, pasta libańska.
Akcja "Podziel się Kocykiem" - zbiórka na rzecz schroniska dla bezdomnych zwierząt w Sopocie.
Zbiórka odzieży i środków czystości dla ofiar wojny domowej w Syrii. Konwój organizowany przez Fundację Wolna Syria dotrze na północ tego kraju najprawdopodobniej w lutym 2014 roku. Do tego czasu rzeczy można zostawiać w Sopocie po wcześniejszym skontaktowaniu się (501031503). https://www.wolnasyria.org/
PROGRAM:
13:00 pokaz przygotowywania falafela - food truck MUKA BAR.
14:00 pokaz zdrowego gotowania Coco Cafe Club & Restaurant oraz krótki wykład Janusza Arrasza.
15:00 Paweł Pawluk - live cooking topinambura.
16:00 Avocado - rolowanie wegetariańskiego suhi na żywo.
17:00 pokaz ręcznego wyrabiania masła - Michał Turek
18:00 fire show Marta Szotyńska oraz występ grupy perkusyjne "Rodriguez i przyjaciele" - afrykańskie i brazylijskie bębny oraz inne egzotyczne instrumenty takie jak: tybetańskie śpiewające misy, didjeridu, kalangu, rainstick, moktak.
20:00 potańcówka.
13:00 pokaz przygotowywania falafela - food truck MUKA BAR.
14:00 pokaz zdrowego gotowania Coco Cafe Club & Restaurant oraz krótki wykład Janusza Arrasza.
15:00 Paweł Pawluk - live cooking topinambura.
16:00 Avocado - rolowanie wegetariańskiego suhi na żywo.
17:00 pokaz ręcznego wyrabiania masła - Michał Turek
18:00 fire show Marta Szotyńska oraz występ grupy perkusyjne "Rodriguez i przyjaciele" - afrykańskie i brazylijskie bębny oraz inne egzotyczne instrumenty takie jak: tybetańskie śpiewające misy, didjeridu, kalangu, rainstick, moktak.
20:00 potańcówka.
https://www.facebook.com/events/593803570682598/607115716018050/?notif_t=like
