• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Porada dietetyka. Zdrowe posiłki każdego dnia

23 listopada 2010 (artykuł sprzed 13 lat) 

Jedzenie w pośpiechu, braku czasu na zadbanie o urozmaicone posiłki, niezdrowe przekąski - znasz to? Okazuje się, że wystarczy wprowadzić kilka niewielkich zmian do swojego menu, aby nasza dieta służyła zarówno naszemu zdrowiu, jak i lepszemu samopoczuciu

.

Zapraszamy na kolejne porady, udzielane naszym czytelnikom przez mgr Annę Słomkowską z Poradni Dietetycznej Vita-Clinic.

Wstajesz rano, szybka kawa na "dzień dobry", w pracy zamiast śniadania jakaś drożdżówka i kilka kaw, a po powrocie do domu obfita kolacja, kilka przekąsek i ... sen. Efekt? Zmęczenie, ociężałość i najkrótsza droga do nadwagi i złego samopoczucia. Czy istnieją sposoby zamiany bezwartościowych produktów na te, które mają sens? Oczywiście! Oto kilka przykładów.

Zdrowy koktajl na śniadanie

Śniadanie to bardzo ważny, a jednak często pomijany posiłek. Naucz się je jeść - doda ci energii na początek dnia! Wszystko, czego potrzebujesz, to: blender i składniki, które zwykle masz w kuchni. Mleczna baza: mleko max. 2 proc., kefir naturalny, mleko acidofilne lub maślanka i dowolne owoce (mogą być mrożone). Przygotowanie takiego śniadania nie zajmie więcej, niż 10 min. Rezultat: szybki, zdrowy i smaczny koktajl, dostarczający białka, węglowodanów i witamin. Możesz dodać do niego musli lub płatki owsiane, co sprawi, że koktajl zyska na wartości i nasyci cię na dłuższy czas.

Lunch w pracy

Jeśli jadasz posiłek w pracy, postaraj się, aby był dla ciebie zarówno przyjemnością, jak i wartościowym posiłkiem. Może to być kanapka z ciemnego pieczywa z chudą wędliną, jajkiem lub białym serem, z dodatkiem warzyw i kiełków. Zamiast sięgać po kolejny mleczny deser ze słodkimi płatkami, warto w drodze do pracy kupić jogurt naturalny i dodać do niego musli. Jeśli masz rano trochę czasu, zrób sobie prostą sałatkę, mieszając sałatę, paprykę, ogórka i biały ser lub wędlinę, dodaj ulubione zioła, a wszystko skrop oliwą i octem balsamicznym. Możesz też kupić gotową sałatkę w sklepie lub pobliskim barze - pamiętaj jednak, aby nie dodawać do niej gotowego sosu (zwykle w zestawie w osobnym woreczku). Jeśli masz w pracy zaplecze socjalne z mikrofalówką, to skorzystaj z niego. Dzięki temu możesz zjeść w pracy ciepły posiłek. Zabierz z domu zupę w termosie lub przygotowany dzień wcześniej obiad.

Przekąska - ulubiony "posiłek"

Jeśli lubisz podjadać i nie zastanawiasz się nad tym, co podgryzasz i ile dodatkowych, często "pustych" kalorii przyjmujesz, postaw na zdrowe przegryzki. Zamiast chipsów, słonych paluszków, oblanych czekoladą chrupek, lodów czy słonych orzeszków, postaw na uprażoną bez tłuszczu kukurydzę, zrobione przez siebie koktajle, suszone owoce, orzechy bez dodatków smakowych lub musy z mrożonych owoców.

Czas na małą rewolucję w kuchni!

Przed zabraniem się do przygotowywania zdrowych posiłków przejrzyj asortyment produktów spożywczych i, jeśli są takie, które możesz zamienić na ich zdrowsze wersje - zrób to! Zamiana jest prosta - składniki dostaniesz w każdym sklepie spożywczym.

No to zamieniamy:
- mleko 3,2 proc. na chudsze 1,5 proc. lub 2 proc.,
- śmietanę na jogurt grecki lub zwykły naturalny,
- gotowe mleczne desery na sorbety, koktajle na jogurtach lub kefirze - w ten sposób nie spożyjesz zbędnego cukru,
- słodkie płatki śniadaniowe na zdrowe musli (możesz skomponować je sam) - dostarczysz błonnika, cynku, selenu oraz witamin i ograniczysz cukier,
- kiełbasy na chudą wędlinę - ograniczysz tłuszcze nasycone,
- białe pieczywo na ciemny chleb, razowe bułki - dostarczysz witaminę B6 i błonnik,
- białe makarony, biały ryż na ich "ciemne" i bogatsze w składniki odżywcze zamienniki, tj. dziki ryż, ryż brązowy, makaron razowy lub gryczany,
- gotowe sosy pomidorowe ze słoika na pomidory z puszki i świeże zioła - zyskasz nie tylko smak i dostarczysz organizmowi likopenu, beta-karotenu i witaminy C, ale ograniczysz spożycie stabilizatorów i sztucznych dodatków smakowych,
- słone orzeszki i drobne tłuste przegryzki na pestki słonecznika, dyni, orzechy laskowe, które są bogatym źródłem magnezu, selenu, cynku, witaminy E i tiaminy oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Jak widać, zmiany nie są ani trudne, ani czasochłonne. Jeśli dodatkowo będziemy spożywać pięć mniejszych posiłków zamiast dwóch czy trzech większych, nie tylko będziemy czuć się lepiej, ale i zachowamy zgrabną sylwetkę i uchronimy się przed wieloma groźnymi chorobami (jak np. cukrzyca czy nadciśnienie).

opr. mw

Zobacz także

Opinie (30) 5 zablokowanych

  • więcej dobrego seksu i wszystko jest piękniejsze ! (3)

    ... właśnie idę zapuścić mrówkojada i Wam też polecam.

    :)

    • 35 7

    • sex to rozrywka dla ubogich :)

      jw

      • 4 13

    • No to idź, Robert czeka...

      • 8 0

    • nie za wcześnie

      o 8 rano???III

      • 0 0

  • Stek bzdur. (5)

    Jak ktoś ma być purchlem to choćby jadł tylko te sałaty to i tak będzie purchlem.
    Jak jesteś genetycznie obciążony to i tak zachorujesz,
    znałem takich co tylko joging,sporty,zdrowe żarcie,a już dawno piach gryzą,
    a ja sobie i zapalę i wypiję oraz wciąnę golonkę i czuje się świtnie,żadnego bandziocha poprostu dobra przemiana materi i tyle w temacie.

    • 18 30

    • stek bzdur... (2)

      ja byłem genetycznie pulchny... od 2 lat waga -20 kg.
      Zmiana sposobu żywienia na zdrowsze i kilka posiłków w ciągu dnia.
      Kompletna zmiana metabolizmu ciała, więc nie pisz chłopcze takich głupot.
      Jak chcesz robić swojemu organizmowi źle to nie namawiaj do tego innych. Twój problem

      • 12 5

      • A teran na tym liściu sałaty wyrosłeś smukły

        niczym witka z wierzby.

        • 2 0

      • co ty wasc bredzisz za farmazony

        akurat ci ktos uwierzy ze byłes spoconym typem z nadwaga obrzerajacym sie golonkami i innymi tłuszczami i nagle zmieniłes gacie na swierze i zaczales 5 razy dziennie jesc pestki slonecznika.
        takich cudów nie ma nie bredz a jak chcesz cos udowodnic to podaj link do swego zdjecia i zobaczymy jaki ty zdrowy i p\iekny jestes na tej diecie pestkowej mopsiku

        • 3 6

    • poprostu ograniczenie umysłowe i tyle w temacie (1)

      po twojej "pięknej polszczyźnie" widać twój niski poziom. nie zarażaj swoim marazmem innych!

      • 1 3

      • A ty swoim optymizmem.

        Bo i tak z gów.a bata nie ukręcisz.
        Myślisz że zjesz musli i staniesz się wiotka i słodka.

        • 2 1

  • mniej żryć więcej żyć !

    • 18 0

  • Brednie i duby smalone!!! (1)

    pestki słonecznika i inne pochodzą najczęściej z chin i zawierają bez liku pestycydów smacznego
    jogurty i kefiry to popłuczyny do których dodawana jest maczka kukurydzy modyfikowanej genetycznie coś z tego wyrośnie smacznego
    chude mleko to woda barwiona tłuszczem najlepeij nie pijcie mleka smacznego
    wszystkie pomidory z puszki zawierają metale cieżkie lub / i plastyfikatory tworzyw sztucznych bardzo szkodliwe smacznego
    tłusta kiełbasa w naszych warunkach klimatycznych to podstawa jesienią i zima aby zachować zdrowie smacznego
    KUPUJCIE PRODUKTY OPAKOWANE TYLKO W SZKŁO JEŚLI MACIE WYBÓR!!! a jeśli nie macie wyboru to najlepiej świerze lub mrożone
    NIE NABIERAJCIE SIE NA CIEMNE PIECZYWO BO JEST BARWIONE!!!!
    NIE NABIERAJCIE SIE NA PEŁNOZIARNISTE PIECZYWO MAKARONY ITP BO ZAWIERAJĄ ODPADY
    NIE NABIERAJCIE SIĘ NA MUSLI BO JEST PRODUKOWANE Z ZAPLENIAYCH SKADNIKOWOW

    • 21 15

    • pff

      chyba dzialkowiec nam rad udziela.

      • 1 0

  • A KIM JEST AUTOR TYCH "DOBRYCH RAD" NAPISANYCH METODĄ CTRL + C CTRL +V???

    Poziom trojmiasto peel stale spada a najlepsze są wasze ankiety i porady

    • 8 3

  • najpiękniejsza opowieść o śniadaniu (4)

    a jeśli nie mam czasu na zjedzenie czegokolwiek przed wyjściem z domu? wstaję bladym świtem, żeby dojechać do pracy, dobrze jest jak uda mi się wypić choć herbatę. Pracodawca nie zapewnia mi mikrofalówki, nie jestem też finansowo w stanie zakupować sobie codziennie jedzenia w barach. Po całym dniu spędzonym w pracy, jak większość z nas, marzę tylko o ciepłym objedzie. i niby jakim sposobem mam zmienić swoje nawyki żywieniowe? Najlepsza zasada to NŻT- nie żryj tyle i po kłopocie :)

    • 12 4

    • nie zrzędź (1)

      W dordze do lub przed pracą zjedz jabłko albo wypij szklankę soku. To już trochę węglowodanów i witamin. Albo zrób sobie shake bananowy. 2 minuty zajmie jego zrobienie, kolejne 2 wypicie. Wieczorem przygotuj sałatkę albo coś na zimno (Twaróg, warzywa itd.) i weź do pracy. Albo kanapkę. Chuda, sucha wędlina mimo, że 2 razy droższa to nie jest napompowana wodą. 20 dag krakowskiej suchej to 2 razy tyle objętościowo co 20 dag jakiejś zdechłej, napompowanej wodą wędliny, która robi się obślizgła w ciągu 2 dni. A co do braku mikrofali- głębokie i szczere współczucie. Co za dziadostwo, żeby w pracy nawet mikrofali nie bylo :/

      • 3 0

      • " Co za dziadostwo, żeby w pracy nawet mikrofali nie bylo :/"

        przerwa ma 15 minut(według regulaminu)przerywa pracę 20 osób i idzie zjeść posiłek,ciekawe jak mają zdążyć sobie coś podgrzać w ciągu tego czasu?
        I już to widzę jak kierownik będzie zachwycony że na produkcji wali smażoną kiszką i Bóg wie czym jeszcze.

        • 1 0

    • Chciec to moc

      wstan te 10 minut wczesniej, to sie czas znajdzie, 10 minut naprawde nie robi wielkiej roznicy

      • 1 2

    • to zmień prace a nie biadolisz

      jw

      • 3 1

  • (1)

    1 kawa
    2 papieros
    3 chińska zupka vel winiary" na bogato"
    4 piwo albo daw co by ze żonom tego nie robić albo po 3 zrobić
    5 tv

    • 18 3

    • dwa

      • 8 0

  • Wegetarianizm (2)

    wzmacnia organizm

    • 4 10

    • Wegetarianizm = brak wzwodu lub bezpłodność u kobiet (1)

      sio szkodniki

      • 6 2

      • Mit

        jestem wegetarianem z 9-cioletnim stażem i mój wzwód jest taki jak trzeba

        • 2 1

  • najlepsza dieta to rano jesc wszystko a obiad tez a po 17 -tej ~NIC ! tyle w temacie !

    rowniez trzeba pamietac o rekreacji czyli basen,bieganie 3km,rower 10 km i wiecej,silownia 2 h,sauna itd. nara!

    • 11 3

  • Z mleka 3.2% (1)

    Na pewno nie zrezygnuje gdyz to chude po prostu smakuje jak woda,sporo jem ale przy tym duzo tez cwicze(godzina dziennie na basenie plus minimum godzinny spacerek) i nie mam problemow z nadwaga.

    • 8 0

    • Rady są fajne i należy z nich korzystać, nie zapominając

      przy tym, że oprócz dobrego żarcia (czytaj - właściwego odżywiania = diety) nalezy ruszać d..ę. Bez tego szanowne panie i panowie masa spadnie ale i tak bedziecie pulpą.

      • 0 0

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Rola osoby towarzyszącej w porodzie warsztaty dla mamy i taty

warsztaty, konsultacje

Z psychodietetyczką przy herbacie: Q&A z Aleksandrą Spychalską

spotkanie, spotkanie

Dzień dla Zdrowia w Galerii Morena

badania, konsultacje

Najczęściej czytane