• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Okiem dietetyka: jak jeść zdrowo na mieście?

Viola Urban
9 czerwca 2021 (artykuł sprzed 2 lat) 
Jeśli twoja dieta na co dzień jest zdrowa i różnorodna, nie musisz stresować się w restauracji wyborem czy zamianą składników, a możesz skupić się na tym, by odkrywać nowe smaki. Jeśli twoja dieta na co dzień jest zdrowa i różnorodna, nie musisz stresować się w restauracji wyborem czy zamianą składników, a możesz skupić się na tym, by odkrywać nowe smaki.

Wybór tego, co zjeść na mieście, szczególnie u osób, które dbają o linię, często spędza sen z powiek. Niepotrzebnie! Jedząc poza domem, można się odchudzać i dokonywać zdrowych wyborów. Często osoby odchudzające się unikają wyjść na miasto razem ze znajomymi w obawie przed zaprzepaszczeniem swoich dotychczasowych dietetycznych starań. Na pewno nie warto rezygnować z takich przyjemności, dlatego w tym artykule pokażę, co najlepiej wybierać, gdy decydujemy się zjeść na mieście.



Szukasz dietetyka w Trójmieście? Sprawdź opinie i usługi


W ostatnim tekście z cyklu "Okiem Dietetyka" pisałam o tym, jak wykorzystać świeże zioła w kuchni. Dzisiaj z własnej kuchni przenosimy się na miasto, gdzie czekają na nas nieograniczone wręcz możliwości dopieszczenia naszych kubków smakowych.

Wybór dań na mieście



Podczas wyboru dania w restauracji warto kierować się tymi prostymi zasadami:

W restauracji zwracam uwagę na...


  • Wybieraj posiłki z dużą ilością warzyw. Zawsze możesz do dania domówić dodatkowo sałatkę lub porcję świeżych albo gotowanych warzyw. Wybieraj także potrawy zawierające strączki, np. zupę z soczewicy albo krem z groszku. Dzięki nim dostarczysz dużo błonnika i nasycisz się na dłuższy czas.
  • Jeżeli masz możliwość, wybierz źródło węglowodanów złożonych z dużą ilością błonnika, czyli np. grube kasze, pełnoziarnisty makaron, brązowy ryż.
  • Nie jedz węglowodanów solo, np. chleba, frytek czy owoców. Staraj się jeść posiłki składające się ze wszystkich makroskładników: białka, tłuszczu i węglowodanów. One nasycą cię na dłużej. Owoce i chleb jak najbardziej możesz zjeść w pobliżu dania głównego. Przykładem dobrej przekąski na szybko może być jogurt naturalny z garścią owoców i łyżką orzechów albo serek wiejski z rzodkiewką, nasionami lub pestkami i pieczywem.
  • Unikaj potraw smażonych na głębokim oleju. Wybieraj raczej potrawy gotowane oraz grillowane. Świetnym wyborem są grillowane owoce morza, ryby czy mięsa.
  • Jeśli uwielbiasz dania makaronowe, zdecyduj się lepiej na opcje z sosami przygotowanymi na bazie pomidorów, z dodatkiem chudego mięsa, tuńczyka czy warzyw. Sosy typu na bazie śmietany i z dodatkiem serów czy boczku mogą stanowić ogromną bombę kaloryczną. Jeśli jest wybór, warto zdecydować się na makaron strączkowy.
  • Zupy, curry, makarony warzywne, sałatki to zawsze będzie dobry wybór w restauracji, ponieważ zawierają bogactwo różnorodnych witamin i składników mineralnych. W sałatkach czasem należy uważać na sos - niepozorna miska pełna warzyw może być polana bardzo kalorycznym sosem, np. na bazie majonezu. Zawsze możesz poprosić o jakiś lekki winegret na bazie oliwy i ziół lub sos na bazie jogurtu, będzie to zdrowsza alternatywa. Jeśli kupujesz sałatkę w sklepie, przeczytaj skład dressingu na opakowaniu.


Alkohol, poza działaniem wzmagającym apetyt, dostarcza sporej ilości kalorii. Alkohol, poza działaniem wzmagającym apetyt, dostarcza sporej ilości kalorii.

Wybór napojów na mieście



To, co zawsze zamówisz w restauracji do posiłku, to z pewnością woda. Jeśli wolisz wodę smakową, możesz poprosić o kostki lodu, świeżą miętę czy kilka owoców. Zimą świetną opcją są także herbaty rozgrzewające. W przypadku dodatku do posiłku lepiej postawić na klasyczną kawę lub latem mrożoną kawę z lodem i mlekiem lub napojem roślinnym. Najlepiej wybieraj kawę bez dodatkowej porcji bitej śmietany czy lodów, chyba że potraktujesz ją jako deser.

Wśród napojów uważaj na alkohol, bo poza działaniem wzmagającym apetyt dostarcza on sporej ilości kalorii. Posiłek spokojnie możesz zastąpić daniem z restauracji, ale alkohol nie wlicza się zazwyczaj w plan żywieniowy. Jedno jasne piwo 500 ml na mieście może mieć około 200 kcal, a piwo ciemne zazwyczaj ma kaloryczność w granicach około 350 kcal. Najlepszym wyborem w kwestii alkoholu na mieście wydaje się być lampka czerwonego wytrawnego wina wypita do posiłku. Jeśli taki dodatek sprawi Ci przyjemność, trzymaj się zasady 80/20 (80 proc. posiłków to zdrowa i niskokaloryczna żywność, a 20 proc. to cokolwiek zechcesz) i z pewnością dasz radę wpisać go w rekreacyjną część swojego jadłospisu.

Sprawdź co i gdzie zjeść w Gdańsku, Gdyni i Sopocie



Podsumowanie



Pamiętaj, jeśli twoja dieta na co dzień jest zdrowa i różnorodna, nie musisz stresować się w restauracji wyborem czy zamianą składników, a możesz skupić się na tym, by odkrywać nowe smaki i korzystać z pysznych inspiracji, które później możesz w domu odtworzyć w zdrowszej wersji. Jedzenie na mieście nie tylko inspiruje, ale też pomaga się odstresować, jest okazją do spotkań ze znajomymi i polepsza samopoczucie. Jestem przekonana, że z wiedzą zawartą w tym artykule wiesz już, jak dokonywać lepszych wyborów żywieniowych podczas spędzania czasu na mieście.

O autorze

autor

Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.

Opinie (54) 2 zablokowane

  • A z można skorzystać z toalety w lokalu czy wygonią?

    • 10 3

  • jak w ogóle jeść na mieście? (2)

    ostatnio, podczas urlopu, ponad tydzień jedliśmy na mieście 1-2 razy dziennie i rzadko kiedy byliśmy zadowoleni. Albo czas oczekiwania długi, albo jedzenie takie sobie, albo obsługa słaba, albo coś jeszcze innego, albo wszystko na raz. Znaleźć sobie ulubioną knajpę i się jej trzymać, to chyba jedyny wybór. Danie niby wygląda super, ale jest zimne i wielkości przystawki? Albo sałatka caprese ma tyle sera, że chyba jedną kulkę mozzarelli dzielą na 4 dania. Albo zupa z proszku odgrzewana w mikrofali. Albo czekasz na danie 40 minut i więcej. Albo na samą kartę 15:D Albo w kiblu syf. Itd. Polskie knajpy i ich standardy.

    • 18 3

    • Jesli chcesz zjesc nie z mikrofali to trzeba poczekac (1)

      Ja wole poczekac i zjesc cos lepszego. Nie krece wtedy nosem. Ty dobry obiad robisz w domu w 15 minut??

      • 1 0

      • tylko że w domu

        to ja nie czekam cały dzień na ludzi, którzy przyjdą, żeby zjeść, gdzie powinno być wszystko przygotowane, tylko wrzucasz, smażysz i podajesz. A pokrojone i porcjowane masz wcześniej.

        • 2 1

  • Chcesz zjeść tanio i zdrowo to samemu kup produkty i zrób posilek w domu.

    Nie chce ci się lub nie masz czasu to przepłacaj i tak nie wiesz do końca co jesz i jak to było zrobione.

    • 11 2

  • Avocado. Vegańskie zdrowe jedzenie. Wajdeloty 25, Dolny Wrzeszcz. Modny lokal. (1)

    Mieszkam na Wajdeloty. Wielokrotnie widziałem jak szefowa lub pracownicy kupują produkty w Biedronce na Wajdeloty 12. Klient Avocado myśli, że danie zrobione jest z produktów ekologicznych.
    Ceny w barze są ekologiczne, jedzenie raczej nie.

    • 34 4

    • hehe

      a wy myślicie ze firmy cateringowe lub inne Eko to gdzie kupują? U ekorolnika marchewka za 8zl?

      • 1 0

  • Wszędzie podają porcje jak dla przedszkolaka. Nie zamawiaj więcej niż czterech dań, nie utyjesz,

    • 3 3

  • Zdrowo, tanio i pożywnie

    Wybieramy się na Gdańską Łąkę Kwietną i zbieramy: pokrzywy, szczaw, podagrycznik, kłącza perzu, mlecz, komosę, a jak kto mięsożerny to wydłubuje sobie dodatkowo kilka dżdżownic.
    A na deser mirabelki.

    • 4 1

  • Jak jeść zdrowo na mieście? Odp. wcale.

    • 3 0

  • Panie ładny ...goloneczke ,bulwy i kapuche z grzybami..

    I browar browar duzy ..:)
    Ile ? ile ? ile ? 12zł i 32 grosze !!!! skandal ;)

    • 2 0

  • Zarobki (1)

    Troszkę zbocze z tematu, ale wciąż o gastronomii Jakie obecnie są zarobku na stanowisku Manager restauracji?

    • 0 1

    • 2x wyższe niż na zmywaku.

      To wszystko na czarno albo innej jdg.

      • 1 0

  • Osowianka (3)

    Osowianka na osowej niezdrowo i niesmacznie. Obsługa brak kultury. Nie polecam

    • 2 0

    • Nie byłam ale ktoś że znajomych prowadzi ,to zobaczę.Wierze w komentarze A nie w sponsorowane pisanie....

      • 0 0

    • Cora potwierdza bo byla.

      • 0 0

    • O prawda! Skapo tam i to widac

      Jak ci*laja .Nie smacznie.Odradzam.Nie mili i nie smacznie.

      • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bezpłatne badania dla kierowców zawodowych

badania

Biologia totalna | wykład wprowadzający 10 maja (piątek), godz. 20:30-22:30

70 zł
warsztaty, spotkanie

Targi kosmetyczne i fryzjerskie - Uroda

targi

Najczęściej czytane