Międzynarodowy Dzień Herbaty to okazja do przypomnienia korzyści płynących z regularnego picia herbaty. Właściwości, aromat i smak naparów różnią w zależności od gatunku liści, sposobu zbierania czy obróbki. Jakie są rodzaje herbat? Czy można codziennie pić zieloną herbatę i w jakiej temperaturze parzy się najpopularniejsze rodzaje?
Międzynarodowy Dzień Herbaty 2022
Międzynarodowy Dzień Herbaty 2022 wypada 21 maja. Święto ustanowione przez ONZ ma na celu promocję herbaty na świecie oraz zwiększenie popytu zarówno w krajach produkujących, jak i importujących. ONZ zwraca uwagę, że herbata stanowi główne źródło utrzymania milionów rodzin w krajach rozwijających się. Odgrywa dużą rolę w rozwoju obszarów wiejskich, ograniczaniu ubóstwa i bezpieczeństwie żywnościowym. Spożywanie herbaty przynosi korzyści zdrowotne i poprawia samopoczucie. W wielu społeczeństwach ma również znaczenie kulturowe.
Dzień Herbaty 2022 obchodzić będziemy również nieoficjalnie 15 grudnia.
Herbaciarnie - Gdańsk, Gdynia, Sopot. Tu kupisz i wypijesz herbatę
Rodzaje herbat - ile jest odmian herbaty, najpopularniejsze gatunki herbat
Jakie są rodzaje herbat? Ile jest odmian herbat i które warto znać?
Rodzaje herbat można rozpatrywać biorąc pod uwagę różne czynniki, np. proces fermentacji, sposób obróbki czy porę zbiorów. Inny podział klasyfikuje herbaty według kraju pochodzenia czy sposobu pakowania.
Najpopularniejsza klasyfikacja dzieli gatunki według procesu wytwarzania:
- herbata czarna,
- herbata zielona,
- herbata biała,
- herbata czerwona,
- herbata żółta,
- herbata pu-erh,
- herbata aromatyzowana,
- herbata ulung.
Chętnie sięgamy również po naprawy nazywane herbatami - ziołowe oraz owocowe.
Czytaj też:
Lecznicze działanie ziół. Kiedy po nie sięgać?
Z czego robi się herbaty? Liście i pąki Kamelii odpowiadają za niepowtarzalny smak herbat. Roślina z rodziny herbatowatych występuje w kilkuset gatunkach, a rodzaj herbaty zależy od warunków życia rośliny oraz sposobu zbierania i obróbki.
Zielona herbata - na co pomaga? Właściwości zielonej herbaty
Jakie właściwości ma zielona herbata? Poprawia nastrój i dodaje energii. Redukuje objawy zmęczenia, obniża ciśnienie krwi oraz korzystnie wpływa na pracę mózgu.
Wspiera również organizm w procesach trawiennych i oczyszcza z toksyn. Na co pomaga zielona herbata? Stanowi źródło takich witamin jak A, C, E, K oraz B i B2. Regularne picie opóźnia procesy starzenia skóry. Działa również antynowotworowo i bakteriobójczo.
Czy można codziennie pić zieloną herbatę? Objawy nadmiernego spożycia zielonej herbaty pojawiają się rzadko i zależą od indywidualnych predyspozycji oraz stanu zdrowia. Wskazuje się jednak, że
optymalne spożycie to 2-3 filiżanki w ciągu dnia. Jakie są skutki uboczne zielonej herbaty? Najczęściej na zbyt duże spożycie zielonej herbaty wskazują problemy z trawieniem, bezsenność czy uczucie niepokoju.
Jak prawidłowo zaparzać zieloną herbatę? Temperatura wody powinna wynosić od 70 do 80 stopni Celsjusza. Czas zaparzania wpływa na właściwości zielonej herbaty. Działanie pobudzające pojawia się podczas zaparzania od 1 do 3 min, a wyciszające - 4-6 min.
Syrop z mniszka lekarskiego - jak sporządzić syrop z mniszka lekarskiego i dlaczego warto?
Biała herbata - właściwości zdrowotne
Na co jest biała herbata? Czy biała herbata pomaga w odchudzaniu? Napar działa antystresowo, przeciwmiażdżycowo oraz antyoksydacyjnie. Korzystnie wpływa na koncentrację, ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu.
Biała herbata nazywana jest eliksirem młodości ze względu na działanie antystarzeniowe. Wspiera również w procesie odchudzania m.in. poprawia pracę jelit.
W jakiej temperaturze parzy się białą herbatę? Temperatura wody powinna wynosić ok. 70 stopni Celsjusza, a optymalny czas parzenia - 4-6 min.
Jakie herbaty warto pić i dlaczego?
Czarna herbata - właściwości i sposób podania
Jakie właściwości ma czarna herbata? Pobudza układ nerwowy do pracy - zmniejsza senność czy poprawia koncentrację. Wpływa również korzystnie na pracę układu odpornościowego i pokarmowego. Działa przeciwzapalnie - hamuje rozwój bakterii, łagodzi trądzik czy łupież.
Jak powstaje czarna herbata? W produkcji wykorzystuje się różne części rośliny, a proces składa się z czterech etapów - więdnięcia, skręcania, utleniania i suszenia.
W jakiej temperaturze parzyć czarna herbatę? Temperatura wody powinna wynosić 95 stopni Celsjusza, a czas parzenia - od 3 do 5 minut.
Czytaj też:
Porada dietetyka. Rozgrzewające napoje czyli herbata z wkładką
Czerwona herbata - właściwości, na co pomaga, jak parzyć
Czerwona herbata wzmacnia układ odpornościowy, krążenia oraz sercowo-naczyniowy. Uspokaja, poprawia nastrój i koncentrację. Pomaga usunąć toksyny, reguluje ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu.
Czy można schudnąć pijąc czerwoną herbatę? Krótki proces fermentacji sprawia, że zatrzymuje więcej enzymów oraz polifenoli niż inne rodzaje herbat. Związki korzystnie wpływają na trawienie oraz proces wydzielania żółci. Czerwona herbata wspiera w odchudzaniu - nie zastąpi jednak regularnych ćwiczeń oraz zbilansowanej diety.
Ile razy dziennie można pić czerwoną herbatę? 1 - 3 filiżanki herbaty w ciągu dnia uznawane są za optymalną ilością pozwalającą czerpać zdrowotne korzyści z naparu.
Kwiaty dzikiego bzu. Zastosowanie lecznicze, kosmetyczne i kulinarne
Jak parzyć czerwoną herbatę? Temperatura wody powinna wynosić 90 stopni Celsjusza, a czas parzenia - 2-4 min.
Ile kcal ma herbata?
Ile kcal ma herbata? Czysty napar bez dodatków ma niemal zerową wartość energetyczną. Kaloryczność herbaty zwiększa się po dodaniu popularnych dodatków - cukru, miodu czy niektórych słodzików. Warto pamiętać, że jedna łyżeczka cukru to ok. 20 kcal.
Jak zrobić mrożoną herbatę? 3 przepisy na mrożoną herbatę w domu
Jak zrobić mrożoną herbatę? Coraz wyższe temperatury sprawiają, że chętnie sięgamy po orzeźwiające napoje. Mrożona herbata wykonana w domu to dobra alternatywa dla gotowych, słodzonych wersji. Jak zrobić Ice tea w kilku prostych krokach?
Mrożona herbata krok po kroku - Wybierz ulubiony smak herbaty - w mrożonej wersji sprawdzą się niemal wszystkie rodzaje herbat, ale najlepiej smakują owocowe warianty.
- Zalej herbatę niewielką ilością gorącej wody i poczekaj kilka minut aż napar się zaparzy.
- Schłódź napar - możesz wstawić herbatę do lodówki, po kilku - kilkunastu minutach będzie gotowa.
- Dodaj cytrynę, limonkę, mrożone owoce, miętę albo inne ulubione dodatki oraz kostki lodu.
- Uzupełnij naczynie zimną wodą.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy