Dobowe zapotrzebowanie kaloryczne jest uzależnione od różnorodnych czynników. Chcąc wypracować i utrzymać idealną sylwetkę, powinniśmy znać wartość odpowiednią dla naszego organizmu. Jak to określić?
tak, wyliczył mi je specjalista
7%
tak, wyliczam je samodzielnie
11%
znam je tak mniej więcej, nie liczę skrupulatnie kalorii
19%
nie, chociaż myślę, że przydałoby się poznać
48%
nie, zupełnie mnie to nie interesuje
15%
Dzienne zapotrzebowanie energetyczne, czyli całkowita przemiana materii oznacza liczbę kalorii potrzebnych każdego dnia do funkcjonowania. Jest uzależnione od różnych czynników, takich jak między innymi płeć, waga, wzrost, aktywność fizyczna, wiek czy procentowy udział mięśni i tłuszczu w masie ciała. Nie da się jednoznacznie określić optymalnej liczby kalorii, jakiej potrzebujemy każdego dnia.
- Przy spożywaniu posiłków spełniających dokładnie nasze zapotrzebowanie energetyczne, nasza masa ciała nie zmienia się. Jeśli chcielibyśmy popracować nad naszą wagą - schudnąć czy przytyć - należy odpowiednio odjąć lub dodać obliczoną indywidualnie liczbę kalorii - mówi dietetyk Magdalena Oleś ze Slimfood. Taki schemat jest jednak bardzo ogólny.
- Oprócz kalorii, aby osiągnąć zamierzony przez nas cel, należy dobrać w jadłospisie odpowiednią ilość makroskładników, zadbać o odpowiedni jakościowo skład posiłków, zwrócić uwagę na towarzyszące jednostki chorobowe, aktywność fizyczną, rodzaj pracy, produkty lubiane i nielubiane. W ten sposób zwiększamy szansę na powodzenie zastosowanego ustalonego jadłospisu - dodaje Magdalena Oleś.
Optymalne dzienne zapotrzebowanie kaloryczne - prawda czy mit?
Na etykietach produktów spożywczych możemy przeczytać informacje, że dzienne zapotrzebowanie wynosi około 2000 kcal. Dla kobiet ta wartość może wahać się o 200 lub 300 kcal, dla mężczyzn często podawane są wartości około 3000 kcal. Ze względu na duże rozbieżności w podawanych informacjach oraz fakt, że dzienne zapotrzebowanie jest kwestią indywidualną, nie powinniśmy się kierować tego rodzaju wytycznymi.
Jakie czynniki mają wpływ na nasze dobowe zapotrzebowanie energetyczne?
O ile kobiety statystycznie potrzebują mniej kalorii niż mężczyźni, co wynika z różnic w gospodarce hormonalnej obu płci, o tyle nie da się jednoznacznie określić, jak duże będą te rozbieżności. Wszystko zależy od prowadzonego stylu życia, struktury mięśni w organizmie czy aktywności fizycznej.
Wraz z wiekiem również powinniśmy dostarczać mniej kalorii. Wynika to ze spowolnionego metabolizmu organizmu oraz braku zapotrzebowania energetycznego wydatkowanego na rozwój organizmu, tak jak to się dzieje w przypadku dzieci lub młodzieży.
Całkowita przemiana materii, czyli CPM, jest uzależniona od wielu czynników.
- Ma na to wpływ nasza podstawowa przemiana materii, czyli ilość energii, jaka potrzebna jest organizmowi do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych. Podstawowa przemiana materii lub po prostu PPM zależy od wzrostu, masy ciała oraz wieku. Na CPM wpływa również współczynnik aktywności fizycznej, który określa, jaki wysiłek wykonujemy w ciągu tygodnia oraz termogeneza poposiłkowa, czyli kalorie, których organizm potrzebuje do trawienia pokarmów - podkreśla Magdalena Oleś.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy