Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów świata. W Polsce wypijamy jej rocznie 95 litrów na osobę, co daje dwie i pół filiżanki kawy dziennie. Większość z nas ma swoje rytuały z nią związane. Duża, biała do śniadania, smakowe latte na spotkaniu towarzyskim czy popołudniowe espresso wprowadzają do naszego życia pewien rytm. Jakie preferencje kawowe ma Trójmiasto i czy po kubku kawy można poznać człowieka? Oto kilka historii.
Sposób picia kawy to element stylu życia. To, jaką kawę pijemy i w jakich okolicznościach, dużo mówi o nas samych. Odzwierciedla tempo naszego dnia oraz indywidualne upodobania smakowe, a także estetyczne. Właściciele kawiarni często znają swoich klientów, którzy codziennie, o tej samej porze, zachodzą na swoją ulubioną filiżankę cappuccino.
- Stali klienci mają wybrany smak kawy i raczej go nie zmieniają. Jest to kwestia przyzwyczajenia i codziennej, przyjemnej rutyny - mówi Danka Ropel, od wielu lat pracująca jako barista (osoba zawodowo zajmująca się parzeniem oraz podawaniem kawy). Sprawdź listę kawiarni i herbaciarni z terenu TrójmiastaDostępnych sposobów przyrządzania kawy, z możliwością wyboru stopnia palenia ziarna, intensywności, aromatu czy rodzaju mleka jest w Trójmieście bardzo dużo. Kawiarnie są gotowe zadowolić wymagających miłośników espresso, a także klientów z alergiami czy preferencjami wegańskimi. To sprawiło, że
chętnie decydujemy się na kawę poza domem.- Kawę można komponować na bardzo wiele sposobów. Mamy kawy ciepłe i mrożone, różne gatunki ziaren, różne sposoby ich palenia. Do tego dochodzą smaki, syropy, dodatki - opowiada Danka Ropel. - Sposób, w jaki kawa jest skomponowana rzeczywiście można przypisać do profilu danej osoby. Przykładowo ktoś, kto jest ciągle w biegu zamawia kawę na wynos. Podobnie ludzie młodzi, którzy zawsze mieszają. Proszą o dodatkową bitą śmietanę, mieszankę syropów, często także zamawiają coś nowego, nie są przywiązani do konkretnych smaków. Lubią eksperymentować, co widać także po ich stylu i wyglądzie. Natomiast osoby 30+ znacznie rzadziej zmieniają swoje preferencje. Zamawiają kawy klasyczne, latte czy cappuccino, bo lubią proste smaki i klasyczny, sprawdzony styl. Oczywiście nie jest to reguła, ale często obsługując klientów widzimy, że naprawdę pasują oni do swojej latte czy mrożonej kawy karmelowej z posypką - dodaje. Ile osób, tyle kawowych preferencji. Poznajcie kilka osób, dla których kawa nie jest tylko napojem, ale ważną częścią ich życia.
Joanna - Podwójne espresso
- Często chodzę spać bardzo późno w nocy i wstaję wcześnie rano, żeby dojechać do szkoły. Kawa pomaga mi stanąć na nogi. Zawsze wybieram czarną, niesłodzoną i bez mleka. Im jest mocniejsza i bardziej aromatyczna - tym bardziej mi smakuje. Do picia kawy podchodzę chyba bardzo praktycznie, im mniej śpię, tym mocniejszą zamawiam. Podwójne espresso to moja opcja idealna. Duże znaczenie ma miejsce, w którym pija się kawę, inne wybierze biznesmen, a inne artysta albo uczeń. Uwielbiam klimatyczne kawiarnie, jak np. W Starym Kadrze albo Retro na gdańskiej starówce czy te na ulicy Wajdeloty we Wrzeszczu. Mogłabym tam przesiadywać godzinami. Zuza - Cappuccino
- Smak kawy towarzyszy mi od dzieciństwa. Gdy miałam kilka lat, mama pozwalała mi wypijać jedną malutką łyżeczkę kawy. Potem były tzw. "kukułki", łyżeczka cukru zamoczona w Nesce. W końcu w wieku 7 lat wykradałam się ukradkiem do pokoju ciotki, która z nami mieszkała, i tam w plastikowym serwisie dostawałam swoją pierwszą kawę. Z domu rodzinnego wyniosłam przyzwyczajenie, że choćby świat się walił, kawa musi być wypita o 12:00! Dziennie piję kawę trzy razy: espresso po śniadaniu i obiedzie, i o 12:00 cappuccino. Zwracam dużą uwagę na smak kawy i jej jakość. Kawę, którą piję w domu ściągam z Amsterdamu już od 8 lat. Zawsze tę samą. Przez tyle lat mi się nie znudziła, uwielbiam jej smak, aromat i aksamitną konsystencję. Sporo kaw piję też na mieście. Lubię sam rytuał umawiania się na kawę, bo kojarzy mi się to z miło spędzonym czasem. Diana - Latte z syropem
- Mogę powiedzieć, że kawę piję na dwa sposoby. W poniedziałek nie wyobrażam sobie zacząć inaczej dnia w biurze niż kubkiem z kawą. W związku z tym, że przeważnie jestem spóźniona, piję zwykłą kawę rozpuszczalną. Sypię "na oko", zalewam wrzątkiem z dystrybutora i chudym mlekiem. Obok kubka tej prostej, życiodajnej z rana kawy w korporacji piję też kawę w weekendy. Ta weekendowa jest specjalna. Przygotowywana i spożywana z należnym jej szacunkiem. Jeśli spotykam się z kimś na mieście, najczęściej wybieram dużą latte z dodatkami. Syrop waniliowy, pianka, posypka kakaowa i cynamon - wszyscy znajomi wiedzą, że mam do tego słabość. Uwielbiam Grande Caramel Macchiato ze Starbucksa. Taką kawę piję długo, gdyż jest przede wszystkim słodkim dodatkiem do towarzyskich rozmów. Lubię się dużo śmiać i żartować. Myślę, że to, jaką kawę piję, pasuje do mojego charakteru. Kuba - Macchiato na wynos
- W zasadzie każdy dzień zaczynam od kawy. Studiuję na Akademii Wychowania Fizycznego, pracuję i trenuję. Na co dzień jestem bardzo zabiegany, dlatego kupuję na wynos. Często można mnie zobaczyć z kubkiem w ręku. Przerwa na kawę to również czas na odpoczynek i sprawdzenie aktualności na Facebooku i Instagramie. Najbardziej lubię kawę mocną, podwójne espresso z mała ilością mleka.Agata - Duża biała
- Mam 25 lat i piję kawę codziennie, odkąd pamiętam. Chyba od zawsze. Najbardziej smakuje mi ta zrobiona przez chłopaka i podana do łóżka. Duży kubek, świeżo zmielona arabica, łyżeczka miodu, mleko migdałowe. Poranne picie kawy łączę z przemyśleniami o życiu, planach bliższych i dalszych. Zajmuje mi to około godziny. Jest to moja największa przyjemność dnia i staram się ją celebrować. Gdy nie mogę sobie na to pozwolić, zostaje mi poranna kawa w biegu, duża z mlekiem, często zamiast śniadania. Zdecydowanie polecam tę pierwszą opcję. Ania - Latte
- Kawy nie piłam bardzo długo, do I roku studiów. Zawsze słyszałam, że do jej smaku trzeba dorosnąć i może coś w tym jest? Dzisiaj nie wyobrażam sobie bez niej dnia. Rano zaparzam kawę w kawiarce i mieszam z ciepłym mlekiem. Nigdy nie słodzę. Zanim usiądę do stołu sprawdzam, czy jest idealnie "śniadaniowa", czyli delikatna i kremowa. To jest mój codzienny rytuał. W ciągu dnia najczęściej przychodzi mi ochota na drugą filiżankę, którą piję w kawiarni. Wybieram klasyczne smaki, latte, czasami cappuccino. Oczywiście, że każda kawa smakuje lepiej z przyjaciółmi. Nigdy im nie odmawiam.Powiedz mi, jaką pijesz kawę, powiem ci, kim jesteś. Niby tylko kubek gorącego napoju, a tyle można z niego wyczytać - styl życia, charakter, upodobania smakowe. Być może od teraz będziecie inaczej patrzeć na swoje codzienne wybory.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy