tradycyjne smaki pomorza - Archiwum wiadomości

• 
  Zdrowie

  Wielkanoc od kuchni: tradycyjne wypieki

  29 marca 2013, godz. 14:30   (15 opinii)

  Na stole wielkanocnym musiało być słodko i wystawnie: żeby upiec ogromną, tradycyjną babę w wysokim piecu, zużywano...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: kult łososia

  8 lutego 2013, godz. 14:00   (51 opinii)

  Zastawianie sieci, które odbywało się w zapustny poniedziałek, wiązało się z wielką ucztą i magicznymi obrzędami....
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: mamy listopad, czas na gęsinę

  9 listopada 2012, godz. 07:00   (36 opinii)

  Amerykanie mają swoje Święto Dziękczynienia z obowiązkowym pieczonym indykiem, mieszkańcy Pomorza podczas Święta...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: o flądrze, bantczi i Córce Morza

  3 listopada 2012, godz. 09:00   (45 opinii)

  Dzięki codziennym połowom w Małej Wodzie, w chatach nordowych Kaszubów nie brakowało ryb. Jednymi z ważniejszych były...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: taki z kozy pożytek

  3 października 2012, godz. 13:00   (34 opinie)

  Od kiedy tańsze, wszystkożerne kozy przegrały walkę o podniebienia Pomorzan z dojnymi krowami, wiele się zmieniło....
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: odświętna kaczka

  26 sierpnia 2012, godz. 08:00   (29 opinii)

  Jednym smakuje, inni nie przepadają za jej zdecydowanym smakiem, powszechnie uważa się ją za rarytas. Wymaga...
• 
  Zdrowie

  O krelkach, brejce, karczmach na Zatoce i Napoleonie

  23 czerwca 2012, godz. 17:00   (37 opinii)

  Dzięki niej na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego trafiło mnóstwo gdańskich i kaszubskich potraw,...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: chleb na wagę złota

  17 czerwca 2012, godz. 09:00   (51 opinii)

  Chleb wypiekano raz w tygodniu, przeważnie w piątek. Gospodynie musiały się do tej czynności specjalnie przygotować,...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: kwiaty, które smakują i leczą

  29 maja 2012, godz. 07:00   (22 opinie)

  Soki, herbaty i nalewki z bzu czy lipy najlepiej najpierw powąchać - ich aromat jest świeży, wiosenny. Smak też...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: kraina miodem płynąca

  17 maja 2012, godz. 08:00   (29 opinii)

  Kiedy zginie ostatnia pszczoła na kuli ziemskiej, ludzkości pozostaną tylko cztery lata życia - powiedział dawno temu...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: poczciwe ziemniaki

  21 kwietnia 2012, godz. 10:00   (26 opinii)

  Kiedyś były uważane za estetyczny, ozdobny kwiat, trochę później za niesmaczne diabelskie jabłka. Nasze podniebienia...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: zawiła historia węgorza

  24 marca 2012, godz. 10:00   (24 opinie)

  Wędzony, w jajecznicy w galarecie, smażony. Węgorz to rarytas tradycyjnej pomorskiej kuchni. Niestety, jego populacja...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: śladami gdańskiego marcepanu

  10 marca 2012, godz. 14:00   (22 opinie)

  Można go uwielbiać albo nienawidzić, na pewno nie sposób odmówić mu wyrazistości. Marcepan to przysmak znany w...
• 
  Zdrowie

  Tłusty czwartek: usmaż sobie tradycyjnego pączka

  16 lutego 2012, godz. 06:00   (265 opinii)

  Tłusty czwartek obchodzono na Pomorzu od stuleci. Poszukując smaku tradycyjnych pączków i faworków, postanowiliśmy...
• 
  Zdrowie

  Tradycyjne smaki Pomorza: raki

  30 stycznia 2012, godz. 10:00   (26 opinii)

  "Na bezrybiu i rak ryba" - to popularne rybackie porzekadło z czasów, kiedy populacje rodzimych raków miały się...