• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Zdrowe odżywianie i skuteczne odchudzanie według Konrada Gacy

Arnold Szymczewski
27 stycznia 2017 (artykuł sprzed 7 lat) 
Konrad Gaca jest specjalistą żywieniowym oraz prezesem Stowarzyszenia Walki z Otyłością. Od kilkunastu lat pomaga Polakom zrzucić zbędne kilogramy.
Konrad Gaca jest specjalistą żywieniowym oraz prezesem Stowarzyszenia Walki z Otyłością. Od kilkunastu lat pomaga Polakom zrzucić zbędne kilogramy.

O tym, że regularne odżywianie to podstawa, a szarlotka od czasu do czasu, to nic złego rozmawiamy z Konradem Gacą, specjalistą żywieniowym, ekspertem ds. leczenia otyłości.



Czy uważasz, że schudnąć można według własnych zasad?

Arnold Szymczewski: Czy można za ułożenie ćwiczeń i diety zabrać się samemu i osiągnąć zamierzony cel, czy niezbędna jest pomoc specjalisty i np. wizyta u dietetyka?

Konrad Gaca: Jeśli mamy do zrzucenia kilka kilogramów i posiadamy wiedzę, która umożliwi nam budowę takiego planu, to myślę, że jesteśmy w stanie zrobić to sami. Aczkolwiek każda konsultacja ze specjalistą żywieniowym jest ważna, bo może pomóc wychwycić błędy i je naprawić.

Czym jest zdrowe odżywianie?

Myślę, że mogę powiedzieć to jako pewnik - jedzenie jest przede wszystkim lekiem. Powinniśmy w taki sposób dobierać swoje codziennie menu, aby móc poprawić stan swojego zdrowia. Posiadamy kilka systemów żywieniowych np. "zadbaj o serce". System ten poprawia dotlenienie organizmu, a menu jest nasycone witaminami oraz mikro i makroskładnikami w produktach spożywczych, tak by pacjenci, którzy realizują ten proces mogli jednocześnie normalizować problemy nadciśnienia i chudnąć. To samo dotyczy osób, które każdego dnia zmagają się z większym stresem i nerwami, wtedy w diecie dajemy więcej produktów zawierających witaminę B, magnez, np. kakao, orzechy.

Chodzi tylko o zdrowe posiłki czy także ich regularność?

Pierwsza zasada, którą przekazuję pacjentom to regularność posiłków. Zdaję sobie sprawę, że w życiu zdarzają się sytuacje wyjątkowe, kiedy nie możemy zjeść akurat o tej godzinie, o której powinniśmy, ale pamiętajmy, aby były to sytuacje wyjątkowe, a nie reguła. Nasz metabolizm dużo lepiej funkcjonuje, kiedy trzymamy się regularności. Wówczas nasza dieta przynosi większy efekt. Bardzo często przyczyną otyłości jest nieregularność posiłków.

Ile posiłków dziennie powinniśmy spożywać?

Zdrowe i skuteczne odchudzanie to cztery do pięciu posiłków dziennie. Moja rada jest taka, żeby skupić się na czterech posiłkach dziennie, które należy spożywać co 4 godziny. Pamiętajmy, że dobór całego dziennego menu to indywidualny wywiad, dlatego często, jeśli "pożyczamy" od kogoś dietę, okazuje się, że na nas nie działa.

Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze produktów?

Warto unikać przetworzonych produktów, to jest trudne, bo dzisiaj większość produktów jest właśnie przetworzona. Uważajmy również na produkty "light" - to jest tylko chwyt marketingowy. Nie jest prawdą, że sięgając po taki produkt możemy zjeść go więcej.

Jak przyrządzać zdrowe jedzenie?

Często zalecamy gotowanie jedzenia na parze. Natomiast najważniejsze jest to, by unikać smażenia, dla którego alternatywą jest pieczenie, grillowanie (bez tłuszczu), gotowanie czy właśnie gotowanie na parze.

Co powinno być podstawowym źródłem energii na co dzień?

Bardzo długo panowało przekonanie, że podstawowym źródłem energii są węglowodany. Piramida żywieniowa została całkowicie przebudowana, a dwa pokolenia Amerykanów zostały królikami doświadczalnymi. Wszystko to spowodowało choroby cukrzycy i nowotworów. To tłuszcze zyskały w piramidzie. Pamiętajmy, że tłuszcz nigdy nie zamieni się w tłuszcz w organizmie i tak samo cholesterol np. z jajek, również nie zamieni się w cholesterol w ciele człowieka.

Bieżnie i rowerki to podstawa, kiedy myślimy o zrzuceniu zbędnych kilogramów. Bieżnie i rowerki to podstawa, kiedy myślimy o zrzuceniu zbędnych kilogramów.
Czy kiedy na coś chorujemy dieta nam nie zaszkodzi?

Dieta powinna być dobrana indywidualnie, dlatego trzeba do tego podejść poważnie. Pamiętajmy, że dieta to nasz lek, który może nam pomóc nie tylko w zgubieniu zbędnych kilogramów.

Jak radzić sobie z napadami głodu?

Od rana powinniśmy pamiętać o zdrowym zbilansowanym odżywianiu. Królewskie śniadanie zapewni nam siłę na pierwszą część dnia. Właściwie dobrana dieta zmniejszy napady głodu do minimum. Jeśli jednak głód nas napadnie, w wyjątkowych sytuacjach warto zrobić sobie zdrowe przekąski i tutaj bardzo polecam kalarepę, paprykę czy marchewkę.

Najgorsze nawyki żywieniowe?

Przede wszystkim i to chciałbym, aby czytelnicy wzięli sobie do serca - brak regularności jedzenia.

Czy zdrowe odżywianie wyklucza całkowicie słodycze?

Myślę, że nie, ponieważ najgorsze co możemy zrobić to zabronić sobie czegoś. Zakazany owoc smakuje najlepiej i bardziej go pożądamy. Jeśli cały czas stosujemy dietę i regularnie ćwiczymy, to nie mam przeciwwskazań aby zjeść szarlotkę, którą uwielbiam (śmiech). Tylko pamiętajmy, by jedząc tę szarlotkę nie stać na wadze i nie patrzeć, czy chudniemy. Zjedliśmy, nic się nie stało. Jeśli dalej ćwiczymy i dobrze się odżywiamy, to nie powinniśmy mieć wyrzutów sumienia.

Czym jest skuteczne odchudzanie?

To proces, który powinien przyspieszyć metabolizm oraz zminimalizować poziom tkanki tłuszczowej do poziomu normy oraz wyrównać poziom wody w organizmie. Nasza struktura masy mięśni szkieletowych powinna być utrzymana w górnej granicy normy.

Koenzym Q10 jest antyoksydantem, czyli pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Po ukończeniu 30. roku życia wytwarzamy go o wiele mniej, niż powinniśmy. Koenzym Q10 jest antyoksydantem, czyli pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Po ukończeniu 30. roku życia wytwarzamy go o wiele mniej, niż powinniśmy.
Kiedy powinniśmy się odchudzać?

Kiedy sami źle się czujemy w swoim ciele. Najważniejsze jest to, by zadbać o mądre odchudzanie, które zawsze należy konsultować. Idealne dla naszego zdrowia jest 70-75 cm w talii u pań i 90-95 cm u panów. Najbardziej niebezpieczną jest natomiast tkanka tłuszczowa w obrębie talii, która w niektórych przypadkach prowadzi do cukrzycy.

Dzięki czemu schudniemy najszybciej?

Dobrze dobrany plan żywieniowy do naszego funkcjonowania i tak samo dobrze dobrany plan treningowy to tajemnica sukcesu. Warto wspomnieć, że należy mieć konkretną motywację, czy marzenia np. chcę zrzucić 15 kg i dążyć do tego systematycznie. Wtedy musi się udać.

Kiedy możemy obawiać się efektu jojo?

Wtedy, gdy proces odchudzania przeprowadzony jest nieumiejętnie. Również wtedy, gdy po osiągnięciu efektu - zamykamy ten etap i wracamy do starych nawyków. Gdy nie wyciągamy wniosków z lekcji, jakiej udzielił nam proces odchudzania. To niezwykle istotne dla trwałości efektu, by po zakończeniu procesu, żyć zdrowo i unikać dawnych błędów żywieniowych.

Jaki wpływ na odchudzanie ma trening?

Dobrze by było, gdybyśmy nie patrzyli na trening jako na proces redukcji, ale jak na coś, co pozytywnie wpływa na nasz układ krążenia, dzięki czemu wzrasta tlenowość i obniża się nasze tętno, a serce staje się silniejsze. Dlatego odchudzanie poparte treningiem ma pozytywny wpływ na nasz organizm.

Miejsca

Opinie (104) 5 zablokowanych

  • Ludzie to tylko wskazowki (4)

    Nikt was nie zmusza. Nie jedzcie regularnie i nie jedzcie sniadan, kto was zmusi.

    Regularne posiłki to udowodniona recepta na to by organizm korzystal z tłuszczu a nie magazynował. Tak jest zaprogramowany na czas głodu.
    Bez śniadania jasne ze można żyć, tak samo obżerać się na noc.

    Zabawne ze pisza to moi rodacy którzy w 98 procent na ulicy wyglądają słabo.
    Kobiety nalane tłuszczem. Facecie brzuszki, niezdrowe żeby, szara skora.

    • 12 7

    • MIt

      To są właśnie mity i legendy. Ludzie wierzą w bzdury znajdując fałszywe korelacje i tyle. Ciebie też nikt nie zmusza do zastanowienia.

      Zobacz. Wpisało się tutaj 15 osób- a ty przełożyłeś już to na 98% społeczeństwa. To heurystyka dostępności, również rodzaj mitu.

      • 4 0

    • pokaż mi te "naukowe" badania. specjasta jak ten gaca:))

      • 3 0

    • (1)

      Jedzac 4 regularne dietetyczne posiłki przez miesiac przytylam wrocilam do starych nawykow (choc to racjonalne odzywianie bez przegiecia ,parówki też się przytrafią) waga wrocila na miejsce...

      • 5 0

      • Jasne, przytylas od dietetycznych posilkow

        takie kity to wciskaj facetowi, co jeszcze uslysze, ze ta waga to hashimoto

        Gdzie napisalem o naukowych badaniach, wystarczy spojrzec na ludzi , tu nie trzeba badan, tryb wielkiego obiadu po pracy i kolacji sie nie sprawdzil.
        Faceci w wiekszosc sa brzuchaci wiec o czym wy mi tu piszecie.

        Oszukujecie siebie, ok ale nie robcie w balona innych.

        Do mnie bardzo przemawia to co mowia sportowcy niz wasze durne komentarze a tam wlasnie jest wazna liczba kalorii, jakosc posilkow i cwiczenia.

        • 1 0

  • Wiedza (1)

    "Warto wspomnieć, że należy mieć konkretną motywację, czy marzenia np. chcę zrzucić 15 kg i dążyć do tego systematycznie. Wtedy musi się udać"

    To o czym Pan mówi nazywa się CELEM, tego uczą na studiach, motywacja jest tylko stanem gotowości.

    Specjalista powinien wiedzieć jaki powinien być cel, co to jest implementacja celu, jak działają procesy samoregulacji i czym jest motywacja.

    i wcale nic nie musi się udać.

    • 18 3

    • Orzesz ty. Już mi się odechciało.

      • 3 0

  • Marketing dźwignią handlu (1)

    Ten pan to strasznie naciągany jest. I naciągnięty też.

    • 9 3

    • patrzysz na niego i ufasz mu? ja nie

      • 5 0

  • To juz czysta komercja (1)

    Byłam w systemie Gaca System 8 miesięcy, fakt schudłam osiągnęłam super efekt ale moim zdaniem dieta była źle zbilansowana ponieważ : pomimo brania wspomagaczy w postaci witamin - wypadały mi włosy, pękały paznokcie, pod koniec zanikł okres. Nieprawdą jest że układają diety indywidualnie pod dana osobe - mają gotowce z wyliczonymi proporcjami , wybierasz sobie tylko rozpiske która ci bardzie pasuje jezeli chodzi o składniki- są do wyboru jadłospisy. Same konsultacje telefoniczne z osobą prowadzącą "pacjenta" to głównie wciskanie suplementów oczywiście z ich SWL-czyli nakręcanie biznesu. Osoby prowadzące w większości to byli pacjenci bez wykształcenia dietetycznego.To naprawde niezły biznes patrząc chociażby po obecnych cenach i rozroście samej struktury Gaca system- siłownie, hotele, kadra. Oczywiście nie zmienia to faktu że Pan Konrad pomógł wielu osobom uporac się z problemem otyłości ale niestety moim zdnaiem to już obecnie czysta komercja i biznes a nie indywidualne podejście do pacjenta.

    • 24 3

    • wypadanie paznokci, włosów brak okresu świadczy o tym, że byłaś źle prowadzona.

      to mogło skończyć się anemią. podałabym gace do sądu.

      • 7 0

  • Żywą reklamą działań Pana Gacy jest Pani Dominika Gwit "aktorka" (1)

    schudła z jakichś 120kg do ok. 60kg, a potem pobiła swój pierwszy pomiar wagi...
    Samo zdrowie ;-)

    • 21 3

    • Serio?

      O rany, ale wizytówka :-( Masakra takie wahania, skóra do wymiany. Dziękuję za taką pomoc.

      • 6 1

  • Znam

    Znam kilka osób, które uwierzyły w te marketingowe bzdety. Jak zobaczyłem, że w oficjalnym jadłospisie dostali do zjedzenia karczek wieprzowy to nie mogłem uwierzyć+ dieta bez węglowodanów. Same tłuszcze i białko. Masakra. Przypomniała mi sie dieta Dukana kiedyś popularna, tylko on był lekarzem, którego wyrzucono z zawodu i zakazano mu propagowania tak niezdrowych diet. Ten Pan jest chłopcem z siłki i nikt mu nic nie zrobi i nic mu nie zabroni. Pozostaje tylko informowac wszystkich o zagrożeniach.

    • 21 3

  • Byłam i bardzo polecam!

    Ja dzięki Konradowi Gacy zmieniłam całe swoje życie, pozbyłam się 70 (!!!) kg. Fantastyczny system! Polecam każdemu, kto ma już dosyć wiecznych kompleksów i nadwagi

    • 5 20

  • Walczyććć!

    Z kilogramami trzeba walczyć i dobrze że są tacy ludziew!

    • 4 5

  • Najlepsza decyzja w moim życiu!!!!!!!! (3)

    System Gacy to najlepszaa decyzja w moim zyciu! Gdyby nie on juz chyba na zawsze bylabym klucha, bo nie bylam w stanie sie sama zmotywowac do walki o siebie. On motywuje, daje gotowe rozwiazania - to pomaga ludziom takim jak ja, ktorzy od dziecka sa otyli i nienawidza swojego ciala. Jestem wlasnie podczas procesu i jestem bardzo szczesliwa - za mną już 8 kg! A bedzie wiecej :) Dziekuje Panie Konradzie za wiare we mnie i wsparcie. I juz wkrotcce - nowe zycie
    Kamila

    • 3 21

    • (1)

      Skąd wiesz, że on w Ciebie wierzy? On w ogóle wie o Twoim istnieniu poza wpłata od Ciebie? ;)

      • 7 1

      • ano pewnie wie bo Pan Gaca przyjeżdża na spotkania motywacyjne, z każdym porozmawia i wesprze dobrym słowem. Tak ciężko Ci zrozumieć, że on pomaga osobom otyłym wrócić do prawidłowej wagi?! co z tego, że bierze za to kasę.

        • 0 0

    • Pan Gaca sam sobie pisze komentarze

      Panie Gacooooo wstyd

      • 8 1

  • DOBRA ROBOTA GACA!

    zwlaszcza teraz, w dobie otylosci, kiedy w szkołach wiekszosc dzieci ma nadwagę.. edukować i odchudzać społeczenstwo! Brawo GACA!

    • 4 7

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Warsztat muzykoterapeutyczny Opowieści wewnętrznego dziecka

100 zł
warsztaty, spotkanie

Distinguished Gentleman's Ride

w plenerze, zlot, imprezy i akcje charytatywne

Bezpłatne badania dla kierowców zawodowych

badania

Najczęściej czytane