• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Uczulenie na jedzenie - objawy alergii pokarmowej

Katarzyna Mikołajczyk
1 lipca 2014 (artykuł sprzed 9 lat) 
Alergię pokarmową najłatwiej zauważyć u małych dzieci, kiedy rodzice wzbogacają ich jadłospis o kolejne posiłki. Alergię pokarmową najłatwiej zauważyć u małych dzieci, kiedy rodzice wzbogacają ich jadłospis o kolejne posiłki.

Ból brzucha i inne objawy ze strony przewodu pokarmowego potrafią dać się we znaki, ale kiedy się pojawiają, nie kojarzymy ich od razu z alergią. Nie zawsze kojarzymy z nią również zmiany skórne, obrzęki czy duszność.




Gdy twój ulubiony produkt spożywczy wyraźnie ci nie służy:

Alergia pokarmowa może pojawiać się u każdego, bez względu na wiek i dotychczasowe kulinarne upodobania. Czasem jest tylko kłopotliwa, ale w niektórych przypadkach może okazać się bardzo niebezpieczna.

- Żeby mieć pewność, że mamy do czynienia z alergią pokarmową, a nie tzw. reakcją pseudoalergiczną, lekarz powinien przeprowadzić szereg badań, włącznie z badaniem poziomu przeciwciał IgE swoistych dla danego alergenu - mówi specjalista alergolog, dr hab. n. med. Grzegorz Mincewicz. - Często, zwłaszcza u osób dorosłych, które jedzą wszystko, niezwykle trudno jest wyodrębnić ten jeden uczulający czynnik.

Szukasz alergologa w okolicach Trójmiasta? Zajrzyj do katalogu Trojmiasto.pl

Alergia pokarmowa u dziecka - objawy



O ile u siebie rzadziej podejrzewamy alergię pokarmową, w przypadku małych dzieci jesteśmy bardziej ostrożni. Sprawa jest tu o tyle prostsza, że rodzice mają na ogół pełną kontrolę nad tym, co dziecko je i są w stanie skojarzyć pojawiające się objawy z tym, co dziecko jadło wcześniej. Niemowlętom zaś nowe pokarmy wprowadza się stopniowo również po to, by mieć pewność, jak i czy dziecko toleruje nowy składnik diety.

- Alergia pokarmowa może objawiać się m.in. zmianami na skórze, bólem brzucha, biegunką. Zdarza się to najczęściej u małych dzieci, albowiem pokarmy są związane z objawami alergii u najmłodszych dzieci z tzw. skazą atopową - mówi dr med. Aleksandra Wilkowska, specjalista dermatolog i alergolog z Gdańska. - Pojawienie się tych objawów po wprowadzeniu takich pokarmów jak mleko krowie , białko jaja, cytrusy , czekolada, truskawki itd. mogą sugerować alergię na te pokarmy. Często pierwsze objawy alergii pojawiają się po przejściu z karmienia naturalnego na karmienie mlekiem krowim.

Nie każda niepożądana reakcja na jakiś pokarm jest jednak alergią pokarmową. Np. biegunka pojawiająca się po spożyciu mleka może wiązać się z brakiem enzymu, który rozkłada mleko. Z wiekiem ubywa nam możliwości enzymatycznych, dlatego z coraz większym trudem może nam przychodzić trawienie czegoś, co dotychczas przyswajaliśmy z łatwością.

Poszukujesz dietetyka? Skorzystaj z naszego katalogu

Jak rozpoznać alergię pokarmową u dziecka?



- Pierwsze objawy alergii pokarmowej pojawiają się we wczesnym dzieciństwie i często objawiają się zmianami skórnymi lub objawami ze strony przewodu pokarmowego, więc lekarzami, którzy pierwsi rozpoznają lub podejrzewają alergię pokarmową są pediatrzy lub dermatolodzy - mówi dr Aleksandra Wilkowska. - Jednakże celem dokładniejszej diagnostyki dzieci powinny trafiać do specjalisty alergologa.

Wizyta u specjalisty jest wskazana tym bardziej, że choć np. atopowe zapalenie skóry jest często objawem alergii pokarmowej, u dużej części dzieci nie ma z nią żadnego związku.

Alergia krzyżowa u dzieci



Alergia pokarmowa może mieć wiele twarzy. Oprócz alergii na pokarmy lub ich składniki, może wystąpić w postaci alergii na niektóre leki, a także objawić się alergią krzyżową, która zwykle dotyczy osób cierpiących na alergię wziewną, i występuje, gdy osoby uczulone na pyłki są wykazują nadwrażliwość na niektóre pokarmy, zwłaszcza warzywa i owoce.

Objawy alergii pokarmowej mogą pojawić się w każdym wieku. Najpierw mogą mieć przebieg łagodny i stopniowo dokuczać coraz bardziej. Niestety, alergia pokarmowa może objawić się gwałtownie, gdy po spożyciu jakiegoś pokarmu wystąpią objawy zagrażające życiu, m.in. duszność, obrzęk języka, krtani, twarzy, a nawet wstrząs anafilaktyczny.

Alergia pokarmowa niechętnie poddaje się leczeniu, w zasadzie jedynym skutecznym sposobem, by uniknąć niepożądanych objawów, jest unikanie pokarmów, których nasz organizm nie toleruje, czyli dieta.

- Tzw. "wstrząsowe dzieci", czyli te gwałtownie reagujące na czynniki wywołujące reakcję alergiczną, lekarz może poddać "przyzwyczajaniu", podając pod ścisłą kontrolą minimalne dawki alergenu. Nie jest to jednak odczulanie - zaznacza dr Grzegorz Mincewicz. - Przy alergii pokarmowej nie ma możliwości zastosowania trwałego odczulenia, jak można to zrobić w przypadku np. alergii wziewnej.

Żeby zwiększyć swoje szanse wobec prawdopodobieństwa zachorowania na alergię pokarmową możemy jedynie starać się jak najzdrowiej odżywiać siebie i swoje dzieci: przestrzegać właściwej diety, nie przekarmiać dzieci, unikać "śmieciowego jedzenia". Kiedy zaś zauważamy, że któryś składnik diety zwyczajnie nam nie służy, warto bez żalu wykluczyć go z jadłospisu.

Modę na zdrowe życie i jedzenie wykorzystują też restauratorzy wprowadzając do swoich kart informacje na temat zawartości serwowanych dań. Czasem nawet wskazują potencjalne alergeny wymieniając je w menu. Pamiętajmy jednak, że osoba z alergią pokarmową nie może bezkrytycznie ufać takim informacjom, o ile nie zna pełnego składu potrawy. Czytając w menu, iż w danym daniu alergenem jest bezpieczne dla kogoś mleko, należy pamiętać, że znajdują się w nim także inne składniki, wśród których może być ten jeden,który wywoła reakcję alergiczną.

Miejsca

Opinie (25) 2 zablokowane

  • a co z alergią na antybiotyki? (4)

    lekarze zapisują antybiotyki na bazie penicyliny. Jednym z objawów niepożądanych jest to, że dziecko zaczyna się dusić.
    Kiedyś robiono próbę w przychodni, po zastrzyku należało pozostać na miejscu. A teraz radź sobie sam z duszącym się dzieckiem...

    • 8 1

    • Mój dzieciak ma wysypkę po antybiotykach

      • 1 1

    • to dziwne, bo u nas w przychodni każą zostać po iniekcji 30 min, a nawet zalecajaą godzinę (2)

      • 1 1

      • nie po iniekcji

        tylko po tabletkach, które pani doktor zapisuje.

        • 0 0

      • iniekcja

        to zastrzyk po polsku

        • 1 0

  • (4)

    Mamy dziecko, które reaguje na pewne pokarmy i mieszkamy w Szwecji, tu żaden lekarz nie chce zrobić mu jakichkolwiek testów, wszyscy twierdza ze dziecko ich nie potrzebuje bo przybiera na wadze i jest pogodne a reakcje skórne są niby normalne w tym wieku. Nie mamy na razie możliwości jechać do Polski, a polscy pediatrzy są dużo lepsi.

    • 8 1

    • Podoba mi się takie podejście (1)

      - jak widzę, że dziecku coś nie służy, to mu tego nie podaję i tyle, po co tu dodatkowa diagnostyka? Zdrowo i naturalnie.

      • 2 4

      • nie do końca masz rację

        bo są alergie "krzyżowe"---uczulenie na jedzenie występuje z alergią wziewną (która ujawnia się później),

        warto badać, by unikać rozwoju astmy

        • 2 0

    • tak samo jest w Norwegii, w rejonie w ogóle nie ma pediatry (1)

      z dzieckiem do internisty- studenta na stażu ( z Azji jedynie)

      • 2 0

      • A ty jesteś z Polski to jesteś

        lepsza niż ten z Azji ,może ma duży zasób wiedzy ,wstyd , z ciebie nie polka ,a polaka ,właśnie czegoś takiego nie cierpię.

        • 0 0

  • Lekarze... (2)

    powinni również ostro mówić o tym aby nie palić i pić w czasie karmienia.
    Picie babki jeszcze jakoś ogarniają ale jak widzę mamuśki, które lecą na każde zawołanie z cycem do dziecka (i to nawet już sporego) bo przecież tak trzeba/to zdrowe itd. przy czym nie widzą nic złego w paleniu śmierdzieli to mi się słabo robi. I o dziwo nie jest to margines społeczny...

    • 17 1

    • (1)

      Lekarze o tym mówią, ale pacjenci mają to gdzieś, jeśli im to nie pasuje.

      • 1 0

      • Widocznie za słabo w niektórych przypadkach. Jak słyszę "Pan doktor mówi, że symboliczne %% można" albo "nie można nagle rzucać" to się zastanawiam kto jest głupszy - lekarz, który otwiera furtkę dla wymówek mamuśki czy mamuśka której to pasuje.

        • 0 0

  • dieta eliminacyjna (2)

    jezeli nie wiemy co nam szkodzi bez badan mozna to sprawdzic eliminujac np. na miesiąc przetworzona żywność w tym cale mleko, jaja mieso cukier chleb (gluten) oleje , smażone, biala sól po miesiac wprowadzic np. chleb i zobaczyc reakcje organizmu po jakimś czasie mleko i znowu obserwować sie itd. to najprostszy sposób i przy okazji szansa dla organizmu na chwile odpoczynku
    przez ten okres jesc warzywa, owoce, kasze (jaglana, gryczana), zupki

    • 7 3

    • Owoce i warzywa też są przetworzone :/

      • 0 1

    • Masz racje ale wystarczy i 2 tygodnie. Najgorsze jednak jest to u malych dzieci, ktore musza przetestowac sporo potencjalnych alergenow. U nas wykluczalismy ponad 10 sztuk i to byla masakra zakonczona fiaskiem w pierwszej próbie bo jednak dziecko cos jesc musi i ma tez swoje preferencje.

      • 0 0

  • omomomom

    ale wcina ten mały ze zdjęcia :D

    • 3 1

  • Moje dziecko ma uczulenie na czosnek (1)

    Mój mąż i ja reagujemy tylko na smród potraw z tym składnikiem i odór osób "wskazujących na spożycie" czosnku

    • 3 7

    • No to nie możemy się spotkać

      Ja bez czosnku obiadu nie przełknę

      • 4 2

  • (1)

    Moje córka w wieku ok 8 miesięcy miała trafić do szpitala tak bardzo była wysypana drapała się do krwi sterydy nie pomagały.Lekarze nie chcą dać skierowania na testy bo ich zdaniem są niewiarygodne.Ja zrobiłam dziecku prywatnie panel pediatryczny (testy z krwi ok 20 alergenów) i wyszło:uczulona na mleko a dokładnie beta-laktoglobulina(każde zwierzęce mleko) ,białko i żółtko jaj,ziemniaki,orzech laskowy.Nie jadłam tych pokarmów i dziecko z dnia na dzień czuło się coraz lepiej.Dziś ma prawie 3 lata i tylko na ziemniaki nadal jest troche uczulona z pokarmówek.Dodam że detergenty niektóre też ją uczulają polecam mydło Bobas a zamiast oliwek po prostu wazeline nieperfumowaną.Córka w pierwszym roku była uczulona na psa ale dziś już nie jest dlatego warto obserować niż pochopnie wyrzucać zwierze.Na koniec napisze że raz w roku robie córce testy z krwi (panel pediatryczny koszt 140zł).Dzięki tym testom nie trafiliśmy do szpitala.

    • 1 0

    • U mnie wnuczek tez ma alergię. Koleżanka poleciła mi firmę i tam kupłam kremy ,które sa wspaniałe na alergię,egzeme i suchą skórę,ap rzy tym sa zdrowe bez chemii i sterydów i żadnych ulepszaczy. Po za tym maja wiele innych produktów i wszystko bez chemii. Skóra jest po tych kremach gładziutka jak u niemowlaka i się nie drapie. Pozdrawiam Barbara

      • 0 0

  • I właśnie wtedy głupi rodzice pozbywają się zwierząt z domu

    zupełnie nie wiedząc ,że to nie ma nic z tym wspólnego

    • 2 0

  • No właśnie

    Tak sobie myślę, co może uczulać, czy magnez uczula?

    • 0 0

  • Alergia a nietolerancja

    Bałam się, że mam alergię na jedzenie - dokuczały mi nieprzyjemności ze strony układu pokarmowego - było mi niedobrze, miałam mdłości, bolała mnie głowa, czasem też pojawiała się pokrzywka. Jednak alergolog niczego nie stwierdził. Szukałam dalej.
    Zrobiłam sobie kilka tygodni temu test na nietolerancję pokarmową w placówce Revitum - adresy są na revitum.pl . Dlaczego polecam? Szybko i sprawnie mnie zbadano, skutecznie poradzono, do tego otrzymałam naturalne suplementy diety i po zaledwie 2-3 tygodniach poczułam się, jak nowo narodzona.

    • 0 2

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Młodzieżowa Grupa Wsparcia

100 zł
warsztaty

Światowy Dzień Zdrowia

wykład

Depresja poporodowa. Rozmowa z psycholożką Martą Zawadzką-Zboś

spotkanie, konsultacje

Najczęściej czytane